胡蘿蔔玉米煲排骨

胡蘿蔔玉米煲排骨所屬一款美食之一，主要原料有豬排骨500克、玉米2根、胡蘿蔔2根等，這道菜非常美味。

材料：
豬排骨500克、玉米2根、胡蘿蔔2根、薑片、鹽、雞精、醋少量
做法：
1、豬排骨飛水洗淨
2、玉米洗淨切段，胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀
3、煲內放入足夠清水，將排骨和薑片放入，滴幾滴醋（據說可以釋放鈣質），水開後轉小火煲至排骨酥爛
4、放入玉米和胡蘿蔔同煲30分鐘即可，吃時用鹽和雞精調味