玉米胡蘿蔔煲排骨

玉米胡蘿蔔煲排骨

玉米胡蘿蔔煲排骨是家常菜,此菜營養豐富,老少皆宜,也易於操作。

材料:

豬排骨500克、玉米2根、胡蘿蔔2根

配料:

薑片、鹽、雞精、醋少量

做法:

1、豬排骨飛水洗淨。
2、玉米洗淨切段,胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀。
3、煲內放入足夠清水,將排骨和薑片放入,滴幾滴醋(據說可以釋放鈣質),水開後轉小火煲至排骨酥爛。
4、放入玉米和胡蘿蔔同煲30分鐘即可,吃時用鹽和雞精調味。

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