肉末茭白

食材：茭白 肉末茭白的做法: 5.倒入茭白和紅辣椒翻炒;

所屬分類:老少皆宜 私家菜 大眾菜
食材：茭白 豬肉餡 紅辣椒 蔥薑末
配料：生抽 鹽 白糖 香油
口味：微辣
製作難度：切墩(初級)
製作時間：10分鐘
肉末茭白的做法:
1.肉餡加入少許生抽、料酒拌勻醃一會兒;
2.茭白去皮切片，紅辣椒切段兒;
3.鍋入油，熱後倒入肉餡小火炒至發白，其間用鏟子把肉餡撥拉開，避免炒成一坨;
4.重起鍋入油，下入蔥薑末小火煸炒出香味;
5.倒入茭白和紅辣椒翻炒;
6.倒入肉末，調入少許生抽、鹽、白糖和香油，炒勻後即可。