原料:
肉丸、冬瓜
調料:
白鬍椒粉1/3、生抽3湯匙、澱粉1湯匙、料酒大半湯匙、鹽適量
做法:
1、把五花肉剁成肉糜,打入雞蛋,加胡椒粉、生抽、澱粉、料酒、小半碗水拌勻至起膠;
2、冬瓜洗淨去皮去瓤,切成小塊;蔥洗淨切碎;
3、煮沸清水,加薑片,用手將適量肉糜團起,輕輕從虎口擠出,成肉丸,放入水中,直到肉糜用完;
4、待肉丸浮起,放入冬瓜,中小火煮至所有冬瓜變透明,撒入蔥花,下鹽調味即可。
肉丸冬瓜湯是一道菜品,主要由肉丸、冬瓜製作而成。
肉丸、冬瓜
白鬍椒粉1/3、生抽3湯匙、澱粉1湯匙、料酒大半湯匙、鹽適量
1、把五花肉剁成肉糜,打入雞蛋,加胡椒粉、生抽、澱粉、料酒、小半碗水拌勻至起膠;
2、冬瓜洗淨去皮去瓤,切成小塊;蔥洗淨切碎;
3、煮沸清水,加薑片,用手將適量肉糜團起,輕輕從虎口擠出,成肉丸,放入水中,直到肉糜用完;
4、待肉丸浮起,放入冬瓜,中小火煮至所有冬瓜變透明,撒入蔥花,下鹽調味即可。
冬瓜蝦皮肉丸湯是一道以冬瓜、蝦皮、豬肉等材料作為主要食材,以鹽、蔥、姜、料酒、雞精等材料作為輔料製作而成的美食。
材料 做法冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜,製作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等,營養價值豐富,口味清新、價廉物美。 冬瓜湯流行於我國江南地區及北部,簡單易做,是...
菜品特色 做法方式 營養價值 適用人群丸子冬瓜湯,屬於羹/湯類菜譜,主要原料是豬肉、冬瓜,口味是鮮香,工藝是煮,難度屬於中級。具有清熱解毒功效,是夏季的不錯的菜譜。
用料 做法冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義。所以兩樣食材加到一起,是既減肥,又美容。...
菜餚簡介 食材明細 烹飪步驟雞丸冬瓜湯,湯類,主要原料有雞胸肉兩塊,冬瓜500克,雞蛋一個,小蔥二根,香菜一根,芝麻香油,鹽、姜粉、五香粉、胡椒粉適量。
冬瓜湯冬瓜肉丸湯蘿蔔冬粉湯青蘿蔔湯胡蘿蔔生魚湯水蘿蔔片湯青菜豆腐湯菠菜豆腐湯...煮絲瓜豆腐構杞銀耳瘦肉湯芥菜鹹蛋肉片湯木瓜花生排骨湯火腿冬瓜湯冬瓜茯苓蟶...蜆肉湯蝦仁三鮮湯PART 3 養生湯三冬養生湯 香菇冬瓜湯香菇豆腐湯番茄...
圖書信息 作者簡介 圖書目錄參考書。目錄家常滾湯 001 三鮮冬瓜湯 002 海帶排骨湯... 017 番茄雞蛋湯 018 蛋皮餃子冬瓜湯 019 栗子芋頭雞湯... 056 綠葉豆腐湯 057 牛肉菜花湯 058 肉丸湯...
圖書信息 內容簡介 目錄養生湯蓮茸奶羹銀耳冬瓜湯絲瓜香菇湯奶香蔬菜濃湯酸辣粉皮湯冬筍香菇湯大醬湯...南瓜甜椒湯火腿冬瓜湯爽口茭白湯蓮子水果羹鮮菇絲瓜湯潤燥南瓜湯黃瓜蝦仁羹酸菜...海米冬瓜湯韭姜牛乳飲裙帶菜榨菜湯冬瓜瑤柱湯金針羹蓮子銀耳湯羅宋湯四色甜味湯...
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