素食蛋糕

300g，砂糖 60g，BP 10g，油

烘焙原料：
蛋糕粉 375g，水 300g，砂糖 60g，BP 10g，油 165g
製作方法
1.將蛋糕粉+水+砂糖+B.P.用慢速拌勻1分鐘
2.將油倒入1.用中速的拌勻10分鐘
3.比重約0.43
(A)200/0~約10分鐘~平盤可作成蛋糕卷
(B)烘焙溫度：180ºC/130ºC~約25分鐘~8吋模可作成壽糕

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