圖書信息
書名:老年人常見病藥膳精選作 者：李春源
出版社：人民軍醫出版社
出版時間：2010年9月1日
ISBN:9787509140109
開本：16開
定價:26.00元
內容簡介
《老年人常見病藥膳精選》作者根據45年來運用藥膳治療老年人常見病的寶貴經驗，精選出8大系統30餘種老年人常見病藥膳驗方205款，並詳細介紹了這些藥膳驗方的精心備料、照譜掌勺、服食方法、功效主治、專家評介等，其中專家評介為最大的亮點，起到了畫龍點睛的作用。《老年人常見病藥膳精選》通俗易懂，可供一般民眾及廣大中西醫臨床醫生、藥膳師、營養師、烹飪技師閱讀。作者簡介
謝英彪，東晉宰相謝安第61代嫡孫，現任南京中醫藥大學三附院暨南京市中醫院名醫館教授、主任中醫師、南京市繼承名老中醫學術思想導師，從醫45年。現兼任國際藥膳食療學會副會長兼江蘇分會會長、中華中醫藥學會科普分會常務理事、江蘇省科普作家協會常務理事、江蘇省養生保健協會常務理事、南京科普作協副理事長、南京自然醫學會常務理事。7次赴日本、港台講學，獲市級以上科技進步獎6項、獲優秀圖書獎19項。李春源博士，澳大利亞墨爾本大學規劃博士，廣州中醫藥大學博士研究生，香港註冊中醫師。現為香港靈樞軒主任中醫師，併兼任香港藥膳食療學會秘書長，對自然療法有深入研究，擂長運用傳統針灸結合時間醫學、“靳三針”、腹針、推拿、食療等方法診治頸椎病、腰腿痛、弱智、自閉、多動症、腦癱、中風後遺症等奇難雜病。主編《頸椎病自然療法》等著作多部。
圖書目錄
第一章循環系統市見疾病藥膳精選／1一、動脈粥樣硬化／3
(一)槐花茶／3
(二)何首烏荷葉煎／4
(三)絞股藍綠茶／5
(四)紅棗杞圓酒／5
(五)剌梨蜜汁／6
(六)葵花子油拌芹菜黑芝麻／7
二、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病／8
(一)刺五加甘草茶／8
(二)薤白姜蔥粥／9
(三)參芪粉／9
(四)紅花檀香茶／10
(五)田七丹參茶／11
(六)銀葉紅棗綠豆湯／11
(七)三七百合煨兔肉／12
三、原發性高血壓／13
(一)杞菊決明子茶／13
(二)首烏槐角苦丁茶／14
(三)柿葉茶／15
(四)鉤藤降壓飲／15
(五)夏枯草降壓茶／16
(六)菊花肉餡餅／17
(七)蝦皮菊花腦湯／18
(八)靈芝牛肉干／18
(九)芝麻拌蘆筍／19
第二章呼吸系統市見疾病藥膳精選
一、慢性支氣管炎／23
(一)三仙汁／23
(二)魚腥草豬肺湯／24
(三)橘皮粥／25
(四)三仁乾薑雞蛋粥／26
(五)川貝甜杏燉雪梨／26
(六)蟲草紫河車粉／27
二、慢性支氣管哮喘／28
(一)杏仁三子粥／28
(二)乾薑茯苓粉／29
(三)金銀花蘆根湯／29
(四)蘿蔔杏仁燉豬肺／30
(五)人參蛤蚧粉／31
(六)紫河車中藥顆粒劑／31
三、肺源性心臟病／32
(一)乾薑杏蘇桃仁飲／33
(二)金銀花蘆根三仁粥／33
(三)附子二皮粥／34
(四)黃芪杏仁核桃仁粉／35
(五)蟲草川貝母煲瘦肉／36
(六)百合枸杞子粥／36
第三章消化系統審見疾病藥膳精選
一、病毒性肝炎／41
(一)垂盆草汁／41
(二)板藍根煨紅棗／42
(三)茵陳橘皮飲／43
(四)丹參五味子粉／43
(五)雞骨草蒲公英煨紅棗／44
(六)雲芝粉／45
(七)桃仁鱉甲粉／46
二、脂肪肝／47
(一)山楂蜂蜜飲／47
(二)陳皮茯苓薏苡仁粉／48
(三)人參黃精扁豆粥／49
(四)澤瀉烏龍茶／49
(五)葛花荷葉茶／50
(六)茵陳萊菔子粥／51
三、慢性胃炎／52
(一)砂仁噙嚼方／52
(二)青皮粉／53
(三)薑汁蜂蜜飲／53
(四)鮮蘆根石斛粥／54
(五)蒲公英淡鹽水／55
(六)黃連米湯蜂蜜飲／55
(七)麥冬石斛烏梅飲／56
四、消化性潰瘍／57
(一)木香蛋殼粉／57
(二)二花砂仁茶／58
(三)乾薑羊肉湯／59
(四)黃芪姜棗蜂蜜羹／59
(五)參桂米飯／60
(六)肉末炒猴頭菇／61
(七)烏及散／62
五、慢性腹瀉／63
(一)蓮子煲肚塊／64
(二)糖醋山藥塊／64
(三)丁香陳皮燜牛肉／65
(四)橘皮扁豆粥／66
(五)焦三仙粥／66
(六)大蒜泥拌馬齒莧／67
……
第四章泌尿生殖系統常見疾病藥膳精選
第五章老年人常見內分泌及代謝性疾病藥膳精選
第六章運動系統常見疾病藥膳精選
第七章神經與精神常見疾病藥膳精選
第八章老年人其他疾病藥膳精選
