基本信息
口味:鹹鮮味
類別:家常菜,夏季養生食譜,利尿食譜,清熱解毒食譜,甲狀腺疾病食譜,祛痰食譜
調料:鹽2克,味素1克,花生油10克,各適量
製作工藝
1.冬瓜洗淨切塊；
2.冬瓜、紫菜放入鍋內，加水適量，共煮成湯；
3.加花生油及少許魚肝油露煮熟即可食用（以清淡為佳）。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|
食譜營養
冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
紫菜(乾)：紫菜營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”；紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途；富含膽鹼和鈣、鐵能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品；紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量；紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
推薦指數
營養指數:
難易指數:
時間指數:
減肥指數:
養顏指數:
麻辣指數:
