【原料】
牛尾1根,番茄{只,大蒜頭S只,湯100克。【調料】
洋蔥50克,胡蘿蔔50克,香葉5張,紅葡萄酒250克,鹽2克,糖5克,味素1.5克,胡椒粉0.2克,黃油5克,清油15克。【操作程式】
1.在牛尾的關節處,用刀將其割成段;洋蔥、胡蘿蔔、番茄去皮切成塊。2.用開水將牛尾焯冰後洗淨。鍋內放油,倒入洋蔥、胡蘿蔔、大蒜頭及番茄炒出香味,放入牛尾,加入酒和湯,再加入香葉及其他調料,燒開後倒入煲中,用小火燜5小時;待牛尾酥爛,揀出香葉、洋蔥、胡蘿蔔,收緊汁,加入味素,放上黃油即成。
紅酒牛尾是由牛尾、番茄、大蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔等食材製作而成的一道美食。
紅酒燴牛尾屬於熱菜。很多人都認為烹製燴類萊式,太耗費時間,故不愛做此類菜式。但是當你品嘗過這道燴牛尾,一定改變你的觀念,因為其口感鬆軟、肉質綿滑,汁液香...
紅酒煨牛尾,原料有牛尾、牛骨1塊,味道可口。
原料: 配料: 做法:紅酒燒牛尾所屬美食之一,主要原料有牛尾一盒、西紅柿兩個、胡蘿蔔三根、西芹三根、洋蔥一個等,這道菜非常美味。
牛尾,顧名思義是牛的尾部,是牛身上的一塊活肉。牛尾有奶白色的脂肪和深紅色的肉,肉和骨頭的比例相同。牛尾巴美味又滋養,價錢相對來說也合適。菜里的紅葡萄酒很...
原料: 配料: 做法:紅酒牛尾,顧名思義是主要材料是牛的尾部,是牛身上的一塊活肉。牛尾有奶白色的脂肪和深紅色的肉,肉和骨頭的比例相同。牛尾巴美味又滋養,價錢相對來說也合適。
材料: 做法: 小訣竅:1、牛尾洗淨斬成5厘米長的段,入沸水中汆2分鐘汆去血水。 另起淨鍋入牛尾段,下入雜菜料,加番茄醬,調入紅酒、上湯、白糖、雞精,蓋上蓋小火煲3-4小時至牛...
材料: 做法:番茄紅酒燴牛尾是一款美味食譜,主要原料是牛尾、番茄、洋蔥、生薑、乾紅等,帶筋質的肉肉,熬酥後鬆軟滑嫩,對美容有幫助,再配上紅酒的香醇,別有一番風味
原料 做法清水中加入蔥、姜2片,倒入料酒,放入洗淨的牛尾,用大火將水燒開,出現浮沫後撈出牛尾用清水反覆沖洗乾淨; 2.另起一鍋加入少許油,放入一半的洋蔥塊,炒到洋...
材料: 做法: