紅燒肉燜豆角

紅燒肉燜豆角，主料：五花肉2兩，白豆角若干；輔料：乾辣椒2個，大蒜2粒，姜2，八角2粒，桂皮2小片；調料：油，鹽，醬油，雞精，是一道極其美味的家常菜。

原料

主料：五花肉2兩，白豆角若干
輔料：乾辣椒2個，大蒜2粒，姜2，八角2粒，桂皮2小片
調料：油，鹽，醬油，雞精

紅燒肉燜豆角

製作方法

烹飪步驟

1、五花肉切小塊、豆角撕筋掰段。
2、起鍋入油燒開，放入除豆角之外的所有原料。煸炒片刻後加入適量醬油、鹽，繼續翻炒。老抽哈，我喜歡海天特級香菇老抽。
3、炒出香味之後加入豆角，翻炒至7分熟，就是豆角差不多熟了的樣子。
4、加入適量水大火燒開，水稍稍淹沒豆角為宜。蓋上蓋子中火燜10分鐘。
5、看看，豆角燜爛了，加入少許雞精，若水還沒幹的話大火收乾就可以起鍋了。
6、這就上桌了。