節瓜煲豬腰

節瓜煲豬腰是一種美食，原料有切瓜(毛瓜)、豬腰、生薑、紅棗，牛油、鹽、味素、胡椒粉等，注入清水，放入清腰、節瓜、紅棗、鹽，味素、胡椒粉同煲25分鐘即成。

原料/調料

節瓜煲豬腰

切瓜(毛瓜)200克、豬腰100克、生薑10克、紅棗10克。牛油30克、鹽20克、味素15克、胡椒粉少許，清湯500克。

製作流程

1.節瓜去皮，去籽切成厚塊，豬腰去內白，切成厚片，生薑切片。
2.瓦煲燒熱，下牛油、薑片，爆香煲。
3.注入清水，放入清腰、節瓜、紅棗、鹽，味素、胡椒粉同煲25分鐘即成。

節瓜煲豬腰