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筍
筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。全世界總計有30個屬55...
竹筍分類 營養價值 食用指南 筍的保鮮 筍菜譜 -
筍燜肉
筍燜肉，主要食材有五花肉、泡發筍乾，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道美味的家常菜餚。
食材明細 做法 -
紅燒筍肉
紅燒筍肉 是一款美味菜譜，屬於家常 菜系,主要原料有 筍尖 等
原料/調料 製作流程 -
肉筍蒸餃
肉筍蒸餃是一種美味佳肴，屬於餃子的一種口味，主要原料是豬肉，筍等。
材料 做法 -
筍炒肉
油熱花椒炒香撈出，炒肉，斷生放筍繼續翻炒，倒入湯汁，加蚝油，放青椒絲胡...要讓菜顏色豐富）肉切絲，肉用蛋清八角粉姜粉醃泡5分鐘蔥蒜切沫 2. 準備...
用料 做法 -
筍肉餃
筍肉放開水鍋中煮熟。 4、浸水冷卻 ...
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筍肉滷麵
筍肉滷麵主要材料有煮熟的麵條、白煮豬肉等，是一款做法簡單，滑潤順口的麵食。
原料 做法 特點 -
筍乾菜燜肉
筍乾菜燜肉屬於家常菜譜，主要原料是豬肉和筍乾菜；工藝是炒。
材料 做法 溫馨提示 吃出健康 美食禁忌 -
食筍
稱筍為玉版，始於蘇東坡。 此州乃竹鄉，春筍滿山谷。 ①龍蛇，虎豹，用之形容筍。
名稱 簡介 營養分析 編輯本段食竹筍文化歷史 名人談食竹筍 -
醃筍千層肉
醃筍千層肉，是一道絕佳的美食，主要原料有五花肉、醃筍、紅辣椒、香蔥，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜，深受大眾喜歡。
食品用料 製作方法 食品特點 廚師一點通
