解析
人體的能量主要來源碳水化合物，而食用過量的脂肪就等於增加過量的體重。
科學家研究發現，同樣吃某些食物，有的女性越吃越胖，另外的卻體重適中，原因自然很多，但與食物搭配是否科學合理不無關係。他們將此規律歸納為甲乙兩公式：
甲：油脂類（牛排、奶油等）+碳水化合物（麵粉、土豆）=增重
乙：油脂類（牛排、奶油等）+蔬菜+豆類=減肥
不難看出，適宜於肥男胖女的當是乙種食譜，而豆芽型身材的人不妨按甲種食譜進食，各取所需，皆大歡喜。
下面向你推薦一種具有特色的、適合中國女性健康減肥的減肥膳食最佳模式——“一至七”飲食模式，即每天一個水果，兩盤蔬菜，四碗粗飯，五份蛋白質食物，六種調味品，七杯開水、茶水或湯水。
一個水果：每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。
二盤蔬菜：每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜。一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。最好先食一些大蔥、西紅柿。涼拌芹菜、蘿蔔、嫩萵筍葉等，以免於加熱烹調對維生素A、B1等的破壞。每人每天蔬菜的實際攝入量應保持在400克左右。
四碗粗飯：每天4碗雜糧粗飯能壯體養顏美身段。要克服對精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。
五份蛋白質食物：每天吃任何動物的肉50克，當然最好是瘦肉，任何種類的魚50克（除骨淨重）；豆腐或豆製品200克；蛋一個；牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白質配膳非高脂肪的動物蛋白質，或用植物性蛋白質配膳少量的動物性蛋白質的方法，不僅經濟實惠，而且動物脂肪和膽固醇相對減少，被公認是一種“健美烹飪模式”。
六種少量調味品：酸甜苦辣鹹等主要調味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們分別具有使菜餚增加美味，提高食慾，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護維生素C、減少水溶性維生素的損失，維持體內滲透壓和血液酸鹼平衡，保持神經和肌肉對外界刺激和迅速反應能力，以及調節生理和美容健身等不同功能。
七杯開水、茶水和湯水：每天喝水不少於7杯，以補充體液、促進代謝、增進健康。要少喝加糖或帶有色素的飲料。
飲食搭配
新陳代謝是我們身體裡一列消耗卡路里的小火車，如果能把它的速度提上來，脂肪燃燒也能來個大提速。害怕藥物減肥副作用的最好減肥原則就是通過飲食控制達到減肥目的，七個飲食原則讓減肥更健康。
1、控制主食和限制甜食
如原來食量較大，主食可採用遞減法，一日三餐減去50克。對含澱粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，儘量少吃或不吃。副食品可採用瘦肉、魚、蛋、黃豆製品和含糖分較少的蔬菜、水果等。甜食屬於高熱量食物，例如糖果、甜筒等，非常容易轉化為脂肪，導致發胖。選擇塑纖果減少甜食攝入，能有效減少脂肪形成，並消耗多餘脂肪。
2、多餐少量
在減肥的過程中，最好是遵循多餐少量的原則，將一日三餐的食物總量分配到一日五餐當中。並且一天最後的一餐最好在睡覺前5--6個小時的時候進餐。
3、科學安排一日三餐
在正常生理情況下，一般人習慣於一日三餐。人體最大消耗是在一天中的上午。由於胃經過一夜消化早已排空，如果不吃早飯，那么整個上午的活動所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，這就遠遠不能滿足營養需要。這樣長期下去容易引起急性胃炎、胃擴張、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜點就會產生超額能量，剩餘的能量轉為脂肪蓄積起來就容易發胖。所以在睡前三小時以內不要吃任何東西是最理想的減肥方法，特別注意不要喝酒、肉類食物。
4、膳食纖維
膳食纖維減肥：纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。富含纖維的食物主要有：燕麥片，大麥，玉米，蕎麥麵，各種豆類以及蔬菜等，此外健康食品所含植物纖維最為豐富，是從多種植物中提取製成的健康減肥膳食。人吃含纖維素的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而後將廢物排泄，減少食物熱量剩餘，阻斷脂肪產生使減肥變得更健康更自然。飲食中食纖維多的人，咀嚼的次數也多，因此進餐速度減慢，結果使小腸能夠慢慢地吸收營養。由於食物纖維能促進腸道蠕動，若大量食用，則便秘也自然減少。
5、適量飲水或喝湯
飲水是人們日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西紅柿等解渴。西瓜汁、冬瓜湯且能利尿。過分限制水，能使胖人汗腺分泌紊亂，不利體溫調節，尤其是尿液濃縮、代謝殘渣不易排淨，還可引起煩渴、頭痛、乏力等症狀。適量飲水，可以補充水分，調節脂類代謝。喝湯對人體健康有好處。研究發現湯是一種良好的食慾抑制劑。因此，一些肥胖者就採用喝湯來減肥。
6、少飲酒
酒中的主要成分是酒精，酒精熱量高且能促進脂肪的體內沉積，每升酒精能產生7千卡熱量。蛋白質和糖類及脂肪雖然也同樣能產生熱量(1克蛋白質和糖各產生4千卡熱量，1克脂肪產生9千卡熱量)，但它們含有對人體有益的成分。而酒精則只含有卡路里，這種卡路里一味地使人發胖。有人計算過，一大瓶啤酒約等於小半碗飯。特別是有些人喜歡在飯後或睡前喝酒，如果經常大量飲酒，加上進高熱量食物，就可能造成熱量過剩，增加皮下脂肪的堆積，引起身體發胖。
7、少吃瘦豬肉
100克瘦豬肉含蛋白質16.7克，而含脂肪卻達28.8克。瘦豬肉其實並不是一種高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白質含量還高。所以瘦豬肉吃得太多，動物性脂肪的攝入量也會大大增加的。人的胖與瘦是與攝入熱量的多少相聯繫的。
藥物調理
藥物調理市面上減肥藥種類很多，不少人抱怨服用後效果不顯著或沒有效果，其實這是沒有真正了解健康有效減肥的方法所致。肥胖根據世界組織的定義是一種慢性病，因此，對於每個想減肥的人來說，在準備減肥之前應首先要了解自己發胖的主要原因，以及最適合自己的健康減肥方法，並在專科醫生的指導下制訂整個減肥計畫。科學減肥不僅要健康，同時也要達到最終凹凸曲線的目的，也就是要瘦身不瘦胸。很多女性在瘦下來後會埋怨胸部的縮水，後悔當初還不如不減下來。胸部的豐滿和身材的苗條同等重要，都是凸顯女性曲線美的關鍵因素。因此在選擇減肥方法時也需要注意，例如恰當的運動、少吃高熱量食用，但需補充合理的營養。
運動的最佳時間是早上9點之前和太陽落山之後。應選擇平緩的運動形式，如慢跑、游泳、做健身操等，每天堅持鍛鍊1個小時。對減肥最有效的運動就是有氧運動，尤其是消耗能量較多的運動，例如慢跑、爬山、快步走、球類運動、游泳等，每次運動最好一次持續做完，中間不要停止，且每次運動消耗熱量須達300千卡，通常這種運動量會造成心跳加快，或流汗的程度。運動會提高人體的新陳代謝率，但其效果最多只有兩天，因此運動最重要的是要持之以恆，如果不能每天做最少兩天也要做一次。對於一個極度胖的人，即使是走路可能都是很大負擔，因此選擇運動種類時，要量力而為，還是要以身體能負荷為主，逐漸加大運動量，以免心臟肺臟負荷不了，或是肌肉關節受傷。
身體的新陳代謝能力就是身體將食物轉化為能量的過程。在這個生活過程中，來自碳水化合物、脂肪以及蛋白質的能量與氧氣結合，釋放出維持身體各種生理功能所需的能量。
身體每天燃燒的熱量數量被稱為身體總能量消耗，以下三個因素就是身體總能量消耗的構成：
1.基本新陳代謝需求。身體即使處於休息狀態，也需要能量來維持一些基本功能，例如為器官提供能量，維持呼吸和血液循環，調節激素水平以及促進細胞生長和修復等。維持這些功能所需要的能量就是人體的基本新陳代謝需求，實際上，一個人基本的新陳代謝率就是能量消耗的主要部分，占每日消耗熱量總數的三分之二或者四分之三。身體維持這些基本功能所需要的能量是相當恆定的，不會輕易改變。
2.食物消化過程。當你吃下食物後，接下來的消化、吸收、運輸和存儲等過程也要消耗能量，這一系列過程占每日所需熱量的10%左右。一般而言，身體用來處理食物需要的能量也是固定的，不輕易發生改變。
3.身體活動。身體活動是指像走路、做家務和散步等身體的運動，身體每日消耗能量總數的剩餘部分就被這些活動使用。
那些認為體重顯著增加或者肥胖與新陳代謝率下降、甲狀腺功能降低有關的觀點看似合乎邏輯，但實際上體重超標很少與身體新陳代謝率下降有關聯，而且大部分也都沒有甲狀腺功能減退的症狀，體重的增加更可能是能量失衡導致，即攝入的能量多於身體消耗的值。因此，要想減肥，就需要產生一個“能量赤字”。即減少食物攝入值，通過體育鍛鍊增加熱量消耗，只有這樣才能塑身減重。
每個人的能量需求是不一樣的，這與身材的高矮、體質強弱、年齡的大小以及性別男女有關。為了維持正常機能，高大的人需要的熱量比矮小的要多，身體中肌肉燃燒的熱量也比脂肪更多。因此，肌肉越多，基本的新陳代謝率就越高。
隨著年齡不斷增長，肌肉數目會隨之減少，脂肪數目則與日俱增。身體的新陳代謝率則隨年齡增長而自然下降，所有這些變化都減少了身體對熱量的需求。
男性的肌肉通常比女性發達，脂肪則相對較少，這是為什麼男性基礎新陳代謝比女性高、燃燒的熱量比女性多的主要原因。那么，究竟該如何燃燒更多的熱量呢?一個人改變其基礎新陳代謝率的能力有限，但你可以增加每天的鍛鍊強度和時間，增強肌肉組織，已達到燃燒更多熱量的目的。
經常參加有氧鍛鍊，如每天散步30分鐘以上，是燃燒熱量的上佳選擇之一。力量訓練也很重要，因為這類練習能夠改善因為年齡增長導致的肌肉萎縮。既然肌肉組織能夠燃燒更多熱量，那么肌肉的發達程度就成了塑形減脂的一個關鍵因素。
儘管經常參加有計畫的有氧運動是減脂的最佳方式，其它的一些活動同樣可以消耗熱量。因此，每天多進行一些活動，比如多走動走動，整理家居、自己動手洗車或者做家務等，也能燃燒熱量及降低體重。
所以說，塑形減脂是一項綜合工程，既要注意自己的飲食結構，又要從事健身鍛鍊，還要保持積極向上的生活方式，只有這樣才能保證練出理想體型。
減肥原則
身體的新陳代謝能力就是身體將食物轉化為能量的過程。在這個生活過程中，來自碳水化合物、脂肪以及蛋白質的能量與氧氣結合，釋放出維持身體各種生理功能所需的能量。
身體每天燃燒的熱量數量被稱為身體總能量消耗，以下三個因素就是身體總能量消耗的構成：
1. 基本新陳代謝需求。身體即使處於休息狀態，也需要能量來維持一些基本功能，例如為器官提供能量，維持呼吸和血液循環，調節激素水平以及促進細胞生長和修復等。維持這些功能所需要的能量就是人體的基本新陳代謝需求，實際上，一個人基本的新陳代謝率就是能量消耗的主要部分，占每日消耗熱量總數的三分之二或者四分之三。身體維持這些基本功能所需要的能量是相當恆定的，不會輕易改變。
2. 食物消化過程。當你吃下食物後，接下來的消化、吸收、運輸和存儲等過程也要消耗能量，這一系列過程占每日所需熱量的10%左右。一般而言，身體用來處理食物需要的能量也是固定的，不輕易發生改變。
3. 身體活動。身體活動是指像走路、做家務和散步等身體的運動，身體每日消耗能量總數的剩餘部分就被這些活動使用。
那些認為體重顯著增加或者肥胖與新陳代謝率下降、甲狀腺功能降低有關的觀點看似合乎邏輯，但實際上體重超標很少與身體新陳代謝率下降有關聯，而且大部分也都沒有甲狀腺功能減退的症狀，體重的增加更可能是能量失衡導致，即攝入的能量多於身體消耗的值。因此，要想減肥，就需要產生一個“能量赤字”。即減少食物攝入值，通過體育鍛鍊增加熱量消耗，只有這樣才能塑身減重。
每個人的能量需求是不一樣的，這與身材的高矮、體質強弱、年齡的大小以及性別男女有關。為了維持正常機能，高大的人需要的熱量比矮小的要多，身體中肌肉燃燒的熱量也比脂肪更多。因此，肌肉越多，基本的新陳代謝率就越高。
隨著年齡不斷增長，肌肉數目會隨之減少，脂肪數目則與日俱增。身體的新陳代謝率則隨年齡增長而自然下降，所有這些變化都減少了身體對熱量的需求。
男性的肌肉通常比女性發達，脂肪則相對較少，這是為什麼男性基礎新陳代謝比女性高、燃燒的熱量比女性多的主要原因。那么，究竟該如何燃燒更多的熱量呢?一個人改變其基礎新陳代謝率的能力有限，但你可以增加每天的鍛鍊強度和時間，增強肌肉組織，已達到燃燒更多熱量的目的。
經常參加有氧鍛鍊，如每天散步30分鐘以上，是燃燒熱量的上佳選擇之一。力量訓練也很重要，因為這類練習能夠改善因為年齡增長導致的肌肉萎縮。既然肌肉組織能夠燃燒更多熱量，那么肌肉的發達程度就成了塑形減脂的一個關鍵因素。
儘管經常參加有計畫的有氧運動是減脂的最佳方式，其它的一些活動同樣可以消耗熱量。因此，每天多進行一些活動，比如多走動走動，整理家居、自己動手洗車或者做家務等，也能燃燒熱量及降低體重。
所以說，塑形減脂是一項綜合工程，既要注意自己的飲食結構，又要從事健身鍛鍊，還要保持積極向上的生活方式，只有這樣才能保證練出理想體型。
飲食原則
1、每天吃5-7小餐 每天吃5-7個小餐，而不是3大餐。只要控制總熱量的攝入，這就是一個減少熱量攝入的最佳飲食減肥方法。少吃多餐是控制血糖水平和減少飢餓感的好方法，這樣也就自然起到了減少熱量攝入的功效咯！
2、千萬不要跳過任何一餐 不吃一餐兩餐不會幫助你減肥。事實上，不吃飯會降低您的整體的新陳代謝，並引發你的食慾，從而容易造成暴飲暴食。而如果你不吃的那一餐是早餐的話，更是會讓你一整天都通過亂吃零食或者大吃特吃來“彌補”自己喔！
3、知道您的每日熱量需求 大多數人都對自己的熱量需求一無所知。但是，如果你不知道你的所需的熱量，又怎么樣來計畫好自己的減肥之路呢！
4、了解你攝入了多少卡路里 管住你的嘴巴，確保知道你攝取的食物和飲料的卡路里含量。這是一個能夠讓你改善飲食減肥計畫的一個好方法。
5、擺脫高熱量飲品 想要快速減肥，最簡單的減肥方法是通過消除來自飲品的熱量。擺脫所有的果汁，汽水等高熱量飲品，這樣就是減少熱量攝入的最佳選擇之一喔。
6、多喝水 水是加快新陳代謝和脂肪燃燒，還能增加飽腹感的重要物質，是健康快速減肥的關鍵。而減肥MM，最好是保證每天喝12-16杯水。
7、吃水果減肥要合時 水果不僅熱量較低，它們所含的大量纖維素也是減肥的佳品。但是，由於水果含有大量的糖分，如果飯後吃得過多的話，也是會導致發胖的。相反，如果選擇飯前吃水果的話，就是減少食量的好方法了。
8、控制碳水化合物攝入 碳水化合物是糖分的最重要來源，攝取過多容易導致肥胖。所以，要控制碳水化合物的攝入，這也是減少卡路里的好方法。
9、蛋白質很重要 您是否獲得足夠的蛋白質嗎？堅持為每磅體重攝入1-1.5克為依據，然後開始你的減肥之旅吧！蛋白質是增加飽腹感和加快燃脂的重要物質，是減肥瘦身的佳品。
10、遏制你的渴望 控制食慾是減肥成功的一個關鍵因素。很多時候，我們想吃東西只是因為消極的情緒，而學會緩解壓力就能幫助你避免暴飲暴食喔！
11、積極運動 運動是多種多樣的，而減肥運動，也是可以選擇。選擇你自己喜歡的運動，最好是以有氧運動為主，然後積極地堅持下去，這樣就是最有效的減肥方法。
12、常走樓梯 經常走樓梯而少坐電梯是一個增加脂肪燃燒的好方法。另外，多走樓梯還能塑造完美的腿部線條呢！
13、注重“品質” 運動是最燃脂的減肥法，但是，不要一味地拚命運動，有技巧的運動更能讓你瘦。比如，邊聽音樂邊運動、間歇性運動以及運動時休息一下等等都是增加脂肪燃燒的最佳方式。
14、保持動力 想要減肥，動力就是一種最關鍵的思想力量。把自己的目標放在家裡最顯眼的位置，然後讓這些目標來為你增加動力和讓你更加努力地堅持下去吧！
15、睡眠要充足 睡眠充足能幫助你穩定新陳代謝和抑制食慾，是最輕鬆有效的減肥方法之一。而每天保證7.5小時的睡眠時間是比較合理的。
16、瑜伽是個好選擇 瑜伽是一種增加靈活性和緩解壓力的最佳運動方式，也是減肥的最佳選擇。瑜伽不僅能加快脂肪燃燒，對於塑造完美體形也是非常有利的。
17、吃東西要慢 減慢吃東西的速度是減少食量的一個好選擇。減慢吃東西的速度，是為了給我們的大腦更多的時間去接收飽腹的信息，防止在不知道吃飽了的情況下吃得過多。
18、多吃纖維素 纖維素是減肥瘦身的好幫手。纖維素是熱量非常低，而又能增加飽腹感的最佳選擇，能讓你多吃也不發胖喔！另外，纖維素還是消除便秘的佳品，能幫助你減少肚子上的贅肉。
一日安排
跳繩
早6點起床跳繩。跳多少隨你的體質而定。我從400開始跳，每5天加跳100下。跳完要拍打腿部放鬆，重點拍打小腿，再壓腿拉拉筋。不然小腿肚子會變大。
喝水
跳完喝杯水，最好是蜂蜜水，不要調的太濃。大概300～500毫升就好。
吃早飯
7點左右吃早飯。這是科學飲食時間。準備的早飯是這樣的：兩片全麥麵包，一杯無糖豆漿。如果吃不飽可以吃2個雞蛋。豆漿是科學減肥的關鍵飲品不能省，麵包也一定是全麥的，不能吃其他的麵包！
水煮菜
11點半吃一碗水煮菜，可以用鹽調味，但不能放辣。如果不到十一點就餓了可以吃一個蘋果或者西紅柿或者黃瓜。只能1個。
體操
吃完午飯兩小時後做一些體操什麼的，可以在網上搜到體操動作。
吃晚飯
5點半可以吃晚飯了，建議還是吃水煮菜，再慢慢減量。
跑步
8點去跑步，慢跑就好，時間至少20分鐘。不喜歡跑步就快走，時間要1個小時。我晚上是慢跑2千米，也許剛開始堅持不下來，但時間久了會愛上跑步的。這是一種科學減肥方法。
植物減肥法
鐵靈芝
鐵靈芝含有靈芝孢子有助於 清除宿便，分解腸道及體內有害物質及毒素，使瘦身效果更出色。健康纖體，改善肌膚質素。
綠茶多酚
綠茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固 醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。綠多酚的顯著抗氧化性可降低 脂質過氧化物（lpo）和 丙二醛（mda）配合的水平，從而降低氧自由基和lpo對血管內皮細胞的損傷。
瓜拿那
精選亞馬遜河沿岸活力果-瓜拿那Paulliniacupana.籽。能夠逐漸而緩慢地刺激神經，刺激維持的有效期長，而且刺激比較溫和，對人體沒有危 害，而其他來源的產品通常起效快，但持續時間短。由於它濃烈的熱帶地域特色的風味，瓜拉那被廣泛用於食品、飲料和製藥工業中，擁有廣泛的消費人群。功效:1、增強活力2、抑制食慾3、抗疲勞4、提高免疫力。
海藻
1、海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，
科學減肥海藻常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。
2、海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚乾燥，常食還可使乾性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。
3、海藻中所含維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。
甲殼素
甲殼質做為機能性健康食品，1991年被歐美學 術界譽為繼蛋白質、脂肪、糖類、維生素和無機鹽之後的第六生命要素。它完全不同於一般營養保健品，對人體有五大功能：免疫強化機能，抑制老化，預防疾病， 促進疾病痊癒和調節人體的生理機能。甲殼質對人體的生理效應主要依靠殼糖胺的作用來實現。據文獻報導，對疾病的預防和保健作用簡述如下：
1、妨礙脂肪的吸收
因為幾丁聚糖是帶正電荷的陽離子化合物，所以在體內它聚集在帶負電的脂滴周圍，形成屏障而妨礙吸收，同時它還可以和膽汁酸結合影響脂類乳化使其吸收減少。
2、吸附體內有害物質並排除於體外隨著科技的進步，也帶來很多公害，導致人類發生奇病。其中最廣為人知的重金屬公害，鎘中毒、汞中毒、鉛中毒等。“幾丁聚糖”具有吸附、排泄重金屬的功效。
“幾丁聚糖”作為機能性健康食品，它通過生理節律調節、強化人體免疫機制、活化細胞，發揮體內自然治癒能力，因此它的神奇作用也就不難理解了。
山楂
山楂，大能克化飲食。若胃中無食積，脾虛不能運化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生髮之氣也。 《本草經疏》：山楂，《本經》雲味酸氣冷，然觀其能消食積，行瘀血，則氣非冷矣。有積滯則成下痢，產後惡露不盡，蓄於太陰部分則為兒枕痛。山楂能入脾胃消積 滯，散宿血，故治水痢及產婦腹中塊痛也。大抵其功長於化飲食，健脾胃，行結氣，消瘀血， 故小兒產婦宜多食之。《本經》誤為冷，故有洗瘡癢之用。
月見草
月見草油是本世紀發現的最重要的營養藥物。種子含油20～30%，油中70%為亞油酸，8～9%為 人體必需的γ－亞麻酸。月見草油可治療多種疾病，調節血液中類脂物質，對高膽固醇、高血脂引起的冠狀動脈梗塞、粥樣硬化及腦血栓等症有顯著療效，還可治療 多種硬化症、糖尿病、肥胖症、風濕性關節炎和精神分裂症等，在實驗室內還發現它有抑制癌細胞生長的作用。臨床上利用月見草油能防心血管阻塞、降低膽固醇這 一特性，製作特效藥物，用於防治心血管疾病。月見草還是布置花壇的良好材料。香月見草的花能提取香精浸膏。
植物提煉成分從而替代減肥藥正在世界流行，萃取於植物精華綠茶多酚、瓜拿那、海藻、甲殼素、山楂、月見草等，不含有藥物成分,副作用極小,原理科學，也是健康減肥的首選之一的。
減肥四法
1 、主食不是不能吃。前提是多食青菜，不但可以瘦身，青菜中的維生素還可以促進膚質細膩光嫩。
2 、不用拒絕肉類。肉類主要是提供能量，對於發胖的作用遠小於糖分。人們往往認為多食肉類會長胖，是錯誤的。
3 、嚴禁攝取甜食、酒及糖份高的水果。糖分是促人發胖的主要成分，是人的營養元素中重要的組成部分，多食會發胖。
4、適當選擇減肥瘦身產品。市場上比較健康綠色有效的產品例如、閃電定點瘦等等。選擇原則是純植物不含鉛汞等重金屬無副作用的產品。
兩日法
實行方案：每次減肥只兩天。第三四天恢復正常飲食，然後再開始兩天。一般在第一個周期內就可以看到明顯的瘦腹效果。如果重複兩到三個周期，則效果更穩定。
第一天：蘋果1公斤。在這一天裡，全天只能吃蘋果，不能吃任何東西。吃的時候將蘋果洗淨，然後慢慢地一小口一小口吃。第二天：優酪乳或脫脂牛奶1000毫升，分成六七等份，每次喝一份。全天只喝牛奶，不能吃其他任何東西，渴了就用牛奶代替水。也可牛奶、優酪乳同時喝，但要注意量。
如果達到理想體重後，就可以用這個方法再來一遍。中間是不能喝水的。也不能把蘋果和牛奶混在一起吃，必須單獨分開吃，這樣才有效。
不能喝水，是因為我們在減肥期間如果攝入了水分，那么身體肯定先消耗攝入的水分，而不會消耗體內的水分。吃蘋果日斷水，基本上減的就是身體的水分，到了喝牛奶日，水分減得差不多了，就會減到脂肪。
關鍵提示：喝牛奶日很關鍵，不能喝水。如果循環幾回，體重肯定可以下來。而且會比較切實地減掉體內的脂肪。建議可以把這個方法放在周末實行，作為清腸減重的好方法。
飲食方式
人體的能量主要來源碳水化合物，而食用過量的脂肪就等於增加過量的體重。下面介紹目前最流行有效減肥膳食和減肥方法。
科學家研究發現，同樣吃某些食物，有的女性越吃越胖，另外的卻體重適中，原因自然很多，但與食物搭配是否科學合理不無關係。他們將此規律歸納為甲乙兩公式：
甲：油脂類（牛排、奶油等）+碳水化合物（麵粉、土豆）=增重
乙：油脂類（牛排、奶油等）+蔬菜+豆類=減肥不難看出，適宜於肥男胖女的當是乙種食譜，而豆芽型身材的人不妨按甲種食譜進食，各取所需，皆大歡喜。
下面向你推薦一種具有特色的、適合中國女性健康減肥的減肥膳食最佳模式——“一至七”飲食模式，即每天一個水果，兩盤蔬菜，三餐frist前草本曲纖湯，四碗粗飯，五份蛋白質食物，六種調味品，七杯開水、茶水或湯水。
一個水果：每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。
二盤蔬菜：每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜。一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。最好先食一些大蔥、西紅柿。涼拌芹菜、蘿蔔、嫩萵筍葉等，以免於加熱烹調對維生素A、B1等的破壞。每人每天蔬菜的實際攝入量應保持在400克左右。
三餐前適當喝喝白水和草本曲纖湯：每天三餐前吃對健康減肥大有裨益，可以幫助迅速代謝脂肪。
四碗粗飯：每天4碗雜糧粗飯能壯體養顏美身段。要克服對精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。
五份蛋白質食物：每天吃任何動物的肉50克，當然最好是瘦肉，任何種類的魚50克（除骨淨重）；豆腐或豆製品200克；蛋一個；牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白質配膳非高脂肪的動物蛋白質，或用植物性蛋白質配膳少量的動物性蛋白質的方法，不僅經濟實惠，而且動物脂肪和膽固醇相對減少，被公認是一種“健美烹飪模式”。
六種少量調味品：酸甜苦辣鹹等主要調味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們分別具有使菜餚增加美味，提高食慾，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護維生素C、減少水溶性維生素的損失，維持體內滲透壓和血液酸鹼平衡，保持神經和肌肉對外界刺激和迅速反應能力，以及調節生理和美容健身等不同功能。
七杯開水、茶水和湯水：每天喝水不少於7杯，以補充體液、促進代謝、增進健康。要少喝加糖或帶有色素的飲料。
中藥減肥
中藥減肥，副作用很少見，甚至無副作用。一般中藥減肥推薦：
1、枸杞子每日30克，沖茶服，早晚各1次，連用7周，用藥無禁忌，一般1個月後體重可下降2.6千克。
2、飯前半小時服用大黃片4-10片，每日1-3次，大便保持每日3次左右。
3、乾荷葉100克，山楂250克，浙貝母100克，皂夾(火制)圖克，生大黃50克，陳皮50克，上藥研細末為1療程劑量。每日取乾藥50克，用開水浸泡，取汁300毫升，每日分2次服，1個月1療程。
4、茵陳40克，首烏20克，金櫻子30克，黃精30克，生山楂15克，丹參20克，大黃10克，三七粉5克，澤演15克，葛根20克。水煎服，每日2次。
5、決明子30克，澤演、郁李仁各15克，火麻仁、山楂各10克，研末，每袋20克，每日3次，每次1-2袋，飯前半小時服。
6、番瀉葉、桃仁、豬苓、枳殼、黃芪各10克，研末。每次10克，開水沖服，每日1-3次，30天為1療程。
健康減肥
健康減肥一定要遵循一個總原則，那就是：穩紮穩打，營養不減。首先，造成肥胖的主要原因就是不合理的飲食習慣和作息時間以及少量的運動。所以，要想減肥，還得從這幾個方面入手。
第一，養成良好的飲食習慣。一般來說，患有肥胖病症的人都比較喜歡肉類、油類食品，這些食品熱量高，容易形成脂肪，並且容易造成營養不均衡，影響身體健康。所以，為了身體健康，一定要養成良好的飲食習慣。首先，飲食要規律，不要暴飲暴食，一日三餐要按時吃，飯菜葷素搭配，保證均衡、全面的營養。在吃飯的時候，還要注意一些小的細節，比如說吃飯之前要先喝湯（吃飯先喝湯，不用開藥方），吃飯的速度不要太快，要學會細嚼慢咽等等，都能從一定程度上起到減肥的效果。
第二，作息要有規律性。養成良好的作息規律不僅有益於自己的身體健康，而且對於減肥也有一定的作用。對於一些年輕人來說，習慣性熬夜幾乎成為了生活中的一部分，其實，不良的作息容易引起失眠、健忘、焦躁、免疫力下降等一系列不良症狀。而且，很多人喜歡晚上吃夜宵，有研究表明，晚上過了九點之後在吃東西是很容易增肥的。
第三，適量的運動對於健康減肥是必不可少的。生命在於運動，適量的運動不僅可以減肥，還可以增強體質，有益於身體健康。運動才是健康的王道，據有關專家表示，每天運動半個小時可以增強人的幸福感指數。但是，對於減肥一族來說，剛開始運動只需要增加點運動量和時間就可以了，如果運動量太強的話，一旦停止就會反彈的很厲害，不過慢慢地養成習慣就沒問題了。運動減肥瘦身是我們最直接最見效的減肥方法之一。
減肥食譜
一、金針菇炒大白菜
材料： 大白菜、金針菇。
做法：
1、大白菜洗淨切段；金針菇去尾端，切段備用。
2、待鍋油燒熱，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金針菇拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。
3、打開鍋蓋，加入所有調味料拌炒均勻入味即可。
原理：蘑菇、金針菇、草菇、香菇等菇類食物，均屬於低脂、高纖又富含蛋白質的食物，可加快腸胃蠕動、減少便秘，又可抑制膽固醇、增加飽腹感，有助於減少脂肪的的攝取，達到減肥的效果。
番茄土豆湯二、番茄土豆湯
材料：番茄、土豆片。
做法：
1、土豆洗淨去皮，切片；番茄洗淨，切塊；
2、待鍋中油六成熱時放入番茄翻炒，隨後加入清水煮。
3、水開後放入土豆片，煮熟，即可關火。
原理：黃番茄比紅番茄更具有高含量維生素C及低糖，被食用後會增加人體的飽腹感，降低其他熱量的攝取。番茄所含的纖維還可加速腸胃蠕動、消化，促進新陳代謝，具有很好的減肥功效。
三、鮮蝦冬瓜茸
材料：冬瓜一塊、河蝦。
做法：
1、河蝦剝殼成蝦仁，用一點點料酒和鹽抓勻醃製；冬瓜切塊；
2、冬瓜稍微加清水，放入攪拌機攪成冬瓜茸。
3、把攪拌好的冬瓜茸和醃製好的蝦仁倒入鍋中，加水，燒開轉小火煮到蝦仁變色。
原理：冬瓜能阻止澱粉、糖類轉化成脂肪。同時富含的纖維素，具有利水消腫、通等功效，可以減少食量，是減肥的聖品。
四、土豆泥
做法：
1、把土豆蒸熟，去皮，放涼後，把土豆攥成泥。
2、在土豆泥中加入適量的奶油，然後攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3、 將攪拌好的土豆泥放在鍋中，開小火，然後加入適量的雞湯和水，不停地攪拌，直到土豆泥和雞湯溶為一體。
4、加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
原理：很少有人知道土豆是可以減肥的，其實土豆含有豐富的營養成分，它不僅能潤腸，而且還能加快體內脂肪的燃燒、促進膽固醇的新陳代謝。因此，常吃土豆的你就不用擔心會增加體內脂肪，讓身體的脂肪過剩。另外想減肥的美眉，你可要每天多吃土豆，這樣就可以減少脂肪的攝入，讓多餘的脂肪漸漸被代謝掉喔。
五、洋蔥炒蛋
洋蔥炒蛋1、洋蔥去皮、洗淨，切成絲；雞蛋去殼放在碗裡，加鹽和少許胡椒粉打勻；
2、炒鍋里放油燒熱，然後倒入洋蔥炒片刻，裝在盤子裡；
3、雞蛋液倒入鍋中，用油煎至黃；然後倒入之前炒好的洋蔥。再炒熟即可。
原理：洋蔥中含有的環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於溶解體內的血栓。而且洋蔥幾乎不含脂肪，它能夠很有效的抑制由於飲食高脂肪食物而引起的高膽固醇，同時洋蔥還能有效的改善動脈粥樣硬化。大蒜不僅能降低血清總膽固醇而且還能治療肥胖。
標準體重
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