簡介祝福華宴發財羹主料:豆腐輔料:魷魚、蝦仁、黑木耳、陳皮、髮菜、西紅柿、香菜、金針菇調料:鹽、味素、醬油、醋、胡椒粉、生粉、香油製作與特點烹製方法: 1、燒水將豆腐絲、木耳絲、金針菇、魷魚絲、蝦仁、髮菜放入鍋中焯一下倒出控乾水分; 2、碗中加入胡椒粉、醋,坐鍋倒水,水開後放入西紅柿,陳皮、再將焯好的原料放入,加鹽, 醬油、味素、水澱粉勾芡,倒入碗中攪拌均勻撒上香菜即可。特點:酸辣可口,風味獨特。