配方
高麗參粉6克、紅棗10克,山藥、瘦豬肉各50克,小米或麥片100克。(兩人份)
製作
將瘦豬肉切片,與山藥、紅棗、小米或麥片同煮成粥,另將高麗參粉兌入粥中,適量放冰糖或鹽即可食用。
服法
宜秋冬季節早晚空腹服用。
功效
此款有益氣養血、美膚豐肌的功效,適用於脾弱血虛、元氣不足所致的形體消瘦和面色淡黃者。
特別說明
高麗參藥膳不可與蘿蔔、菠菜、白菜、芥菜及寒涼的蔬菜湯、冷凍食品、滑腸瀉下食品、油膩難消化食品一起食用,以免影響高麗參的補益效果。另外,服用以上藥膳一到兩周時間起效後,可以7天為周期,每7天停服兩天。