益氣八寶煲

益氣八寶煲是一款菜品，主要製作材料有 芡實30克，薏苡15克，綠豆30克，百合30克，粳米30克，花生10顆，元肉等食材。

材料

主料： 芡實30克，薏苡15克，綠豆30克，百合30克，粳米30克，花生10顆，元肉、枸杞各少量。
配料： 紅糖適量(或味素、鹽適量)。

做法

將上述材料投入砂鍋，加入適量清水，用中火煲爛即成。隨後加糖即可調為甜味，加鹽即可調為鹹味(調鹹味時下少量肉類則更佳)。

特點

甜鹹皆宜，味道純和。

藥用價值

健脾止瀉，固腎澀精，補肺清熱，暖腸和胃，消腫通氣，清心安神，除煩定驚，強筋壯骨。

備註

註：本品也可採用赤豆、扁豆、紅豆、白豆、黑豆、蓮子、荷葉、冬瓜、菊花、銀耳、蘿蔔、黑糯米、黑棗、黨參、北芪、北沙參等為原料，任選其中3～8樣即可。