白菜蝦皮雞蛋餅

原料:白菜葉、蝦皮、雞蛋、麵粉、鹽。 3、把切好的白菜絲、蝦皮，加適量的鹽，攪拌均勻。 4、把麵粉倒入上述蛋液中，繼續攪拌均勻。

原　料:白菜葉、蝦皮、雞蛋、麵粉、鹽。
特　色:你沒試過的吃法——營養豐富的早餐。
操　作:1、白菜葉洗淨，切絲；蝦皮用水洗一下，控乾水分。
2、雞蛋磕入碗中，打散。加入適量水。
3、把切好的白菜絲、蝦皮，加適量的鹽，攪拌均勻。
4、把麵粉倒入上述蛋液中，繼續攪拌均勻。
5、平底鍋置火上，燒熱，倒入麵糊，迅速轉動鍋體，使麵糊均勻平鋪在鍋底，煎至兩面金黃即可。