白菜抽筋

白菜抽筋：白菜幫抽筋可變嫩 。往年貯存白菜, 邊吃邊扔老幫子, 浪費不少. 其實只要把白菜幫里的 淡黃或白色的硬筋抽出(菜幫內側皮薄, 從內抽), 剁成 餡, 擠出分, 加內餡, 包包子, 做餃子, 吃著很嫩. 這樣, 白菜幫 做餡吃, 白菜心炒著吃, 整棵白菜分項用, 沒有浪費的。

概述

白菜幫抽筋可變嫩

介紹

往年貯存白菜, 邊吃邊扔老幫子, 浪費不少. 其實只要把白菜幫里的
淡黃或白色的硬筋抽出(菜幫內側皮薄, 從內抽), 剁成
餡, 擠出水分, 加內餡, 包包子, 做餃子, 吃著很嫩. 這樣, 白菜幫
做餡吃, 白菜心炒著吃, 整棵白菜分項用, 沒有浪費的