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蛋餅
一種食物，小吃，多為擺攤的形式，是風味小吃的一種。蛋餅是中國的一道家常菜餚，其因製作簡單，材料便宜，味道鮮美，且富含營養而深得百姓喜愛。其主要材料雞蛋含...
簡介 作法 技巧 菜譜 營養 -
五柳炸蛋
做法配 料: 雞蛋2-4個，酸薑、酸芥頭、酸辣椒共三兩，紅菜椒一個 酸甜汁：米醋、水、醬油、白糖、鹽調在一起即是酸甜汁(HaoChi123.com) ·...
做法 -
蟹粉蛋
蟹粉蛋是一道地道的上海菜，其做法非常簡單，就是將雞蛋的蛋黃和蛋清分別炒熟。由於炒熟的蛋黃酷似蟹黃，蛋白酷似蟹肉，菜餚不論從賣相和味道都像用螃蟹做成，因此...
做法 注意事項 其他做法 -
蛋皮菠菜
蛋皮菠菜，簡單的一道廚房家常菜。工序簡單，技術含量不高，配料和原材料也簡單入手，需要原料菠菜、雞蛋、花生油、鹽、白糖、米醋。實屬家常美味的第一道菜。
原 料: 操 作: -
糖醋溜蛋酪
主料是雞蛋，鮮番茄片25克，青豆25天，紅圓椒25克，水發香菇25克，最後是香脆可口的菜餚。
主料 製法 -
楂溜蛋酪
選料：雞蛋８只，山楂糕１００克，青甜椒２只。 出籠倒出，切成長約３厘米、寬約１．８厘米、厚１．２厘米的雙色蛋酪塊。 關鍵：１．先將蛋清液凝固後、再把蛋黃...
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蛋醋止嘔湯
蛋醋止嘔湯是一道美食，製作原料主要有雞蛋、白糖、米醋等。
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糖醋蛋酪
糖醋蛋酪，原料是雞蛋、香菇、冬筍等，該蛋酪製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
製作材料 製作方法 -
糖醋溜蛋
糖醋溜蛋，私家菜，功效：健脾開胃食譜。
基本信息 做法
