識別特徵
用於發酵產油脂。培養基2，最適培養溫度28-30℃。保護及保存現狀
人工保存主要用途和價值
工業用野生馴化
家養/栽培水生陸生
陸生瀕危等級
無危菌物界（五）
| “菌物界”這個名詞是我國學者裘維蕃等於1990年提出的，並已得學術界的一定支持,這是指與動物界，植物界相併列的一大群無葉綠素，依靠細胞表面吸收有機養料，細胞壁一般還有幾丁質的真核微生物。一般包括真菌，粘菌和假菌(卵菌等)3類。 |
發酵性酵母
發酵性酵母，屬盤菌目，盤菌科，拉丁名為Saccharomyces fermentati。用於發酵產油脂
