瘦肉豬肝湯

瘦肉豬肝湯,由枸杞葉、子共30克,豬肝50克,豬瘦肉50克,醬油、鹽適量製作而成。

原料:

枸杞葉、子共30克,豬肝50克,豬瘦肉50克

配料:

醬油、鹽適量。

製法1:

1、豬肝洗淨,切片;豬瘦肉洗淨,切片,用醬油、鹽醃10分鐘;枸杞葉洗淨;枸杞洗淨。
2、把枸杞葉放入鍋內,加清水適量,文火煲至枸杞葉出味,撈起不要。放入枸杞煮沸後,再投入豬肝、豬瘦肉煮至熟,調味食用。

製法2:

1、豬肝洗淨,切片(3-5cm,厚度基本一致為佳);豬瘦肉洗淨,切方塊狀(差不多3cm*3cm*2cm。
2、把豬肝直接放入鍋內,翻炒至水乾變色,盛出來備用。在湯鍋中放入豬瘦肉加水煮50min左右,將豬肝放入,並加3-5片生薑片,調味後,再煮10min即可食用。

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