精力湯

精力湯是綜合蔬菜、水果、芽菜、堅果、營養補充品加水，打成液體的食物。這是生食療法中最完整的營養湯，不但能使病者恢復體力、改善體質、對於十二指腸潰瘍或皮膚過敏、癌症、中風等等慢性病深具療效。在台灣十分受歡迎。

基本信息

• 中文名：精力湯
• 外文名：Energy soup
• 主要食材：西瓜、木瓜、蘋果
• 口味：清淡
• 功效：能使病者恢復體力、改善體質

基本內容

菜系:藥膳

味道:清淡

適宜季節:無關

烹調類型:湯

原料:

水果類:西瓜、木瓜、蘋果共3杯 野菜類:地瓜葉、龍葵1杯 芽菜類:各種芽菜(苜蓿芽最佳)1杯 堅果類:杏仁、核核1湯匙

（以上每類材料可任選一種使用） 甘蔗汁2杯、回春水1杯（酵母粉1/2湯匙也可）

做法:

1.堅果泡軟切碎和西瓜，以果汁機打成汁，水份不足再加入甘蔗汁。

2.先打較硬的水果，再加入綠葉其餘配料，最後放芽菜，以瞬間開關打均勻。

精力湯是綜合蔬菜、芽菜、海菜、堅果再加上回春水的酵素，可隨季節增加酪朵或芝麻等油脂較多的熱性食物。這是生食療法中最完整的營養湯，不但能使病者恢復體力、改善體質、對於十二指腸潰瘍或皮膚過敏、癌症、中風等等慢性病深具療效。

果汁精力湯

陳月卿又想著，要為蘇起設計兼具美味與健康的抗癌養生料理。例如，由萵苣、鳳梨、蘋果、腰果打成的“結球萵苣精力湯”，銀耳、乾百合、冰糖一起煮的“百合銀耳漿”，山藥、洋蔥、鱈魚肝搭配和風沙拉醬做成的“山藥鱈魚肝”，另外還有一道非常特別的“禧福會”是用金針菇、香菇、柳松菇、杏鮑菇、羅勒葉，加上少許芝麻油、醬油、並勾芡粉，這些都是她經常為蘇起烹調的料理。