當歸人參果燉山雞

2．燒水放薑片，山雞dao水後，洗淨。 1．煲湯一次水倒夠，不要中途加水。 3．不喜歡當歸的味道，可要少放一點點。

材料：

人參果,山雞、厥麻、當歸、枸杞、乾菇、姜

做法：

1．山雞洗淨泡水，乾菇泡發，厥麻、當歸、枸杞洗淨。
2．燒水放薑片，山雞dao水後，洗淨。
3．大砂鍋里放入山雞，人參果，厥麻、當歸、枸杞、乾菇，加足量水，大火燒開，轉小火一個半小時左右。

提示：

1．煲湯一次水倒夠，不要中途加水。
2．乾菇不放也可。
3．不喜歡當歸的味道，可要少放一點點。