人參果當歸燉山雞

1． 2． 3．

食材：人參果,山雞、厥麻、當歸、枸杞、乾菇、姜
做法：
1．山雞洗淨泡水，乾菇泡發，厥麻、當歸、枸杞洗淨。
2．燒水放薑片，山雞dao水後，洗淨。
3．大砂鍋里放入山雞，人參果，厥麻、當歸、枸杞、乾菇，加足量水，大火燒開，轉小火一個半小時左右。
溫馨提示：
1． 煲湯一次水倒夠，不要中途加水。
2． 乾菇不放也可。
3． 不喜歡當歸的味道，可要少放一點點。