簡介
甜冬瓜泥主料： 刨皮冬瓜1000克，白糖300克，粟粉50克，雞蛋2個，清水500克。
做法： 1、將已刨皮的冬瓜用刀切成細塊，然後放進食品攪拌器，攪拌成冬瓜泥，倒起待用。
2、把清水和白糖放進鼎里煮開後，投入冬瓜泥煮勻，再加入少許澱粉水用手勺拌勻後，慢慢倒入瓜泥內，使之糊化，然後再將雞蛋液放進碗內，用筷子攪拍均勻，徐徐倒入，邊倒邊攪成蛋花，再盛入碗裡即成。
特點： 清甜解暑。
甜冬瓜泥主料： 刨皮冬瓜1000克，白糖300克，粟粉50克，雞蛋2個，清水500克。
做法： 1、將已刨皮的冬瓜用刀切成細塊，然後放進食品攪拌器，攪拌成冬瓜泥，倒起待用。
2、把清水和白糖放進鼎里煮開後，投入冬瓜泥煮勻，再加入少許澱粉水用手勺拌勻後，慢慢倒入瓜泥內，使之糊化，然後再將雞蛋液放進碗內，用筷子攪拍均勻，徐徐倒入，邊倒邊攪成蛋花，再盛入碗裡即成。
特點： 清甜解暑。
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