珊瑚菊花白菜

珊瑚菊花白菜，是由白菜、紅果等食材製作而成的一道美食。

主料

白菜、紅果

做法

1、白菜去根部頂部，選上好的嫩層，切成長方形打上鳳尾刀，切成薄片放清水中浸泡30分鐘。

2、山楂去籽，去蒂洗靜放水鍋中熬至糊狀，撈去雜物放入冰糖熬化到入溶器中涼透。

3、白菜撈出瀝靜水放中盤灑上山楂汁即食用。