牛肉豌豆包

牛肉豌豆包是由牛肉、豌豆做成的包子，能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

主料:

麵粉

輔料:

牛肉末豌豆蔥姜

配料:

鹽香油醬油黃油

烹製方法:

1麵粉用30度左右的水和成麵團放置片刻備用；
2、牛肉末中加入水調勻，再加入蔥薑末、醬油、鹽、香油拌勻，將黃醬放入油中炸一下
連油一起倒入牛肉末中，加入豌豆攪拌均勻；
3、包成包子後，冷水放入蒸鍋中，水開後蒸20分鐘即成。

特點：

皮薄餡香，軟嫩適口。