牛肉炒捲心菜

牛肉炒捲心菜

牛肉炒捲心菜是以牛肉、捲心菜等食材做成的一道家常菜。

牛肉炒捲心菜

主料:牛肉 250克,番茄、捲心菜各150克,料酒 3克,鹽4克,味素1克,豬油10克。

做法:

1、 將番茄清洗乾淨,切成方塊;捲心菜擇洗乾淨,切成薄片。

2、 將牛肉洗淨,切成薄片,放入乾淨的鍋內,加清水,至能沒過牛肉為度,旺火燒開,將浮沫撇去;放入豬油、料酒,燒至牛肉快熟時,再將番茄、捲心菜倒入鍋中,燉至皆熟,加入鹽、味素,略燉片刻,就可以吃啦。

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