燴胡蘿蔔四季豆

燴胡蘿蔔四季豆是一款家常美味菜，主要原料有四季豆等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

材料:
四季豆1磅去蒂洗淨斜切成2寸，紅蘿蔔1根切條，墨西哥chilie3個切圈，大蒜2瓣切丁
操作:
1 鍋內油燒至7分熟，下大蒜丁、墨西哥chilies炒香。
2 倒入四季豆、紅蘿蔔加鹽翻炒1分鐘左右。
3 倒入3/4杯水，蓋上中火燜5分鐘以上即可。