燉豆腐白菜冬粉

燉豆腐白菜冬粉

燉豆腐白菜冬粉是一道美食,主要食材有豆腐、冬粉、白菜等。

原料

白菜500克,冬粉100克,豆腐400克。

配料

蔥、姜、油、鹽各少許,清湯。

製作方法

1,將豆腐切成條,白菜切成片,粉條泡發後切段;
2,鍋內放底油,下蔥、薑末熗鍋加湯;
3,將白菜放入煸一下;
4,放入豆腐,加料酒、鹽、味素,粉條,燉至白菜、粉條熟軟,出鍋即成。

特點

補益脾胃,延年益壽

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