白菜冬粉豆腐湯

白菜冬粉豆腐湯，是一道湯羹類食譜，主要材料是白菜、冬粉、豆腐。

材料：白菜500克、冬粉100克、豆腐400克
調料：蔥、姜、油、鹽各少許
做法：
1、將豆腐切成條，白菜切成片，粉條泡發後切段。
2、鍋內放底油，下蔥、薑末熗鍋加湯，放入豆腐，加料酒、鹽、味素，再放入白菜、粉條，燉至白菜、粉條熟軟，出鍋時淋明油即成。