![熏衣草[唇形科薰衣草屬植物]](/img/d/26f/nBnauM3XyQDMxQzNxcDNzIjNzQTMzUzMwYDN0MTNwAzMwIzL3QzL0QzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg "熏衣草[唇形科薰衣草屬植物]")
簡介
薰衣草是一種馥郁的紫色的小花，又名“寧靜的香水植物”，素有“芳香藥草之美譽”，薰衣草原產於地中海地區，如法國普羅旺斯，被廣泛栽種與英國及南斯拉夫。薰衣草的花語是“芳香”的意思，當你到了薰衣草田，常會不知不覺地被它特殊的香氣所吸引，所以，薰衣草又有“香草之後”之稱。
薰衣草是一種常綠的芳香灌木，原產於南歐，尤其是地中海一帶。薰衣草可以在海拔相當高的山區生長，單株植物長到1米時，會變得非常堅硬龐大。細窄的葉片呈灰色絨毛狀，花朵是灰藍色，長在細長的莖上，油脂腺為星形的細髮狀。用兩指搓揉花或葉，會擠出一些油來，但其香味不持久。而晾乾後的薰衣草會在枯乾之前將生命中所有沒有燃盡的東西在那一霎那間噴發出來，化作了香味……
顏色：藍色，紫色，藍紫，粉色，白色。
產地分布
薰衣草新疆的天山北麓與法國普羅旺斯地處同一緯度帶，且氣候條件和土壤條件相似，是薰衣草種植基地，是中國的薰衣草之鄉，新疆的薰衣草已列入世界八大知名品種之一。性喜乾燥，花形如小麥穗狀，有著細長的莖幹，花上覆蓋著星形細毛，末梢上開著小小的紫藍色花朵，窄長的葉片呈灰綠色，成株時高可達9０cm，通常在六月開花。每當花開風吹起時，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪層層疊疊地上下起伏著，甚是美麗。
形態特徵
薰衣草多年生草本或小矮灌木，雖稱為草，實際是一種紫藍色小花。薰衣草叢生，多分枝，常見的為直立生長，株高依品種有30～40厘米、45～90厘米，在海拔相當高的山區，單株能長到1米。葉互生，橢圓形披尖葉，或葉面較大的針形，葉緣反卷。穗狀花序頂生，長15～25厘米；花冠下部筒狀，上部唇形，上唇2裂，下唇3裂；花長約1.2厘米，有藍、深紫、粉紅、白等色，常見的為紫藍色，花期6-8月。全株略帶木頭甜味的清淡香氣，因花、葉和莖上的絨毛均藏有油腺，輕輕碰觸油腺即破裂而釋出香味。
栽培與利用
狹葉薰衣草是本屬最常被栽培的種類，目前已經培育出很多不同類型的品種。其他常種植來觀賞的種類有西班牙薰衣草、齒葉薰衣草和蕨葉薰衣草。
薰衣草的花穗可以做乾燥花和飾品。淡紫色、有香味的花和花蕾可以做香罐和香包，把乾燥的花密封在袋子內便可做成香包，將香包放在衣櫃內，可以使衣服帶有清香，並且可以防止蟲蛀。薰衣草的商業栽培，主要是要取得薰衣草的花來提取薰衣草精油，薰衣草精油可以做為殺菌劑和芳香療法時使用的香精油。
西班牙薰衣草，原產於地中海，後被引進至澳大利亞，並成為入侵物種而遍布澳洲 。
栽培園裡的薰衣草：西班牙薰衣草薰衣草的花會分泌大量的花蜜，這些花蜜可以生產高品質蜂蜜，地中海周邊的國家是薰衣草蜂蜜的主要產地。薰衣草的花可以做薰衣草果醬，可以做為西蛋糕的材料及裝飾物。薰衣草可以在烹調食物時，做為辛香料使用，可以單獨使用薰衣草，或是和其他香草混合做成普羅旺斯香料使用。
歷史
在古希臘時代，薰衣草被稱為納德斯（nardus），有時也簡稱為納德（Nard），這個名稱來自於敘利亞一個叫做納達（Naarda）的城市。
在古羅馬時代，薰衣草的花一磅可以賣到一百迪納里（denarii），這個價錢約等於當時一個農場工人的一個月的工資，或是理髮師幫五十個人理髮所得的報酬。羅馬人會將薰衣草和各種香草一起放到洗澡水內，他們將這種沐浴的方法引進到不列顛。
在黑死病肆虐的時代，法國格拉斯製作手套的工人，因為常以薰衣草油浸泡皮革，許多工人因此逃過鼠疫的侵襲。這個故事也許有些真實性，因為鼠疫病菌是經由跳蚤傳播的，而薰衣草可以驅除跳蚤。
常見品種
薰衣草全世界原生種共有28種，普羅旺斯的薰衣草主要分為3類：
長穗薰衣草2.長穗薰衣草：又稱薄荷薰衣草，葉子較寬，花莖及花穗較長。
3.混種薰衣草：是以上兩種的混種，被大量栽培，現在普羅旺斯花田內的薰衣草大多是這種。
除了專門提煉精油的品種之外，還有一些品種可作為切花或花壇之用，目前較常見的有甜薰衣草、羽葉薰衣草、齒葉薰衣草、真薰衣草等。薰衣草夫人，全美花卉品種選育獎獲獎品種，組合盆栽中最引人注目。最適合作一年生栽培，今秋播種，明春即開繁茂芳香的花朵，整齊一致的植株盛花不斷。蒙斯特薰衣草，每年6～8月開淡藍色花，葉片灰綠色，有花邊，帶香味。開花比“薰衣草夫人”晚，整齊度不如“薰衣草夫人”。
薰衣草又分２個品種，是English lavender 和French lavender。不過並不是生長在哪裡就叫什麼．生長在法國普羅旺斯的薰衣草恰恰就是English lavender ，既耐寒性薰衣草。
十大功效
薰衣草1、提神醒腦，增強記憶；對學習有很大幫助。
2、緩解神經，怡情養性，具有促進睡眠的神奇功效。
3、促進血液循環，可治療青春痘，滋養秀髮。
4、抑制高血壓、鼻敏感氣喘等。
5、調節生理機能。
6、增強免疫力。
7、維持呼吸道機能，對鼻喉黏膜炎有很好的療效，可用來泡澡。
8、可預防病毒性、傳染性疾病。
9、去除異味、淨化空氣。
10、除蟻、除蟑、除蟎，可放衣櫃、枕頭下。
使用方法
1、面膜取熏衣草粉5-10g，用水，或蛋清，或牛奶，調和成糊狀。均勻塗於面部，20分鐘洗掉，即可。
2、蒸臉在做面膜之前，都要蒸臉的，以便打開毛孔，更好吸收面膜。這時候，可以將10g 左右的薰衣草粉，撒在蒸臉的器皿中。花香撲鼻，心曠神怡，鎮靜安神，舒緩神經，滋潤皮膚。
3、泡浴約50g薰衣草粉撒到浴缸中。能夠收縮全身皮膚，供給營養，香身美體，舒緩壓力。
化學成份
採用各種柱色譜方法對新疆產薰衣草花的95%乙醇提取物的化學成分進行分離純化,分離得到9個化合物,根據理化性質和光譜數據分別鑑定為5'-β-D-glucopyranosyloxyjasmonicbutylester(1),5'-β-D-glucopyranosyloxyjasmonicacid(2),dichotomosideE(3),丁二酸(4),咖啡酸(5),3-甲氧基-4-O-β-D-葡萄糖苷-阿魏酸(6),β-谷甾醇(7),熊果酸(8),胡蘿蔔苷(9).其中化合物1為新化合物,化合物2～9均為首次從薰衣草中分離得到。營養價值
薰衣草茶是以乾燥的花蕾沖泡，取一大匙放進壺中，再倒入沸水，只需燜5分鐘即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。這道茶的濃香使人愉悅，不帶副作用，並具有鎮靜、鬆弛消化道痙攣、清涼爽快、消除腸胃脹氣、助消化、預防噁心暈眩、緩和焦慮及神經性偏頭痛、預防感冒等眾多益處，沙啞失聲時飲用也有助於恢復，所以有“上班族最佳夥伴”的美名。薰衣草茶初泡好時呈淡綠色，而後漸漸變成藍或紫色，若在茶湯中加數滴檸檬汁則轉為粉紅色，十分賞心悅目。懷孕時應注意用量，不可連續飲用。單獨沖泡時，濃度不可超過兩倍;混合沖泡時也以少量為宜。熏衣草茶的作用與功效
薰衣草茶能舒緩緊張情緒、鎮定心神、平息靜氣、增強記憶力，對緊張和壓力引起的失眠有效。安神，改善頭痛及偏頭痛，治療咳嗽與失眠，緩和風濕神經痛。薰衣草同時對治療尿道炎、陰道炎、白帶異常非常有效，也可調節皮脂腺分泌正常，適用於油性皮膚和油性發質。
1、薰衣草茶可安神助眠，緩解壓力，改善頭痛及偏頭痛，發揮平衡伸張肌肉和協的效果;
熏衣草茶薰衣草茶可安神助眠，緩解壓力，改善頭痛及偏頭痛
2、薰衣草茶治療尿道炎、陰道炎、白帶異常非常有效;
3、薰衣草茶提神醒腦，增強記憶;對學習有很大幫助;
4、薰衣草茶緩解神經，怡情養性，具有安神促睡眠的神奇功效;
5、薰衣草茶促進血液循環，可治療青春痘，去痘印;滋養秀髮，健胃消食;
6、薰衣草茶抑制高血壓、鼻敏感氣喘等;
7、薰衣草茶調節生理機能、增強免疫力、可預防病毒性、傳染性疾病;
8、薰衣草茶維持呼吸道機能，對鼻喉黏膜炎有很好的療效，可用來泡澡;
9、薰衣草茶去除異味、淨化空氣;除蟻、除蟑、除蟎，可放衣櫃、枕頭下。
薰衣草茶去除異味、淨化空氣;除蟻、除蟑、除蟎，可放衣櫃、枕頭下
熏衣草茶的泡法
泡花茶時如果您喜歡淡雅清香一小杯約220cc只需8粒熏衣草;如果您喜歡花香濃郁，一小杯約220cc使用份量約大拇指與食指抓一小撮。
熏衣草茶的常見搭配
薰衣草的花草茶與同類花草茶的療效搭配，常見的搭配法，簡介如下
薰衣草、紫蘇、葡萄乾各一匙，橘皮、冰糖各適量。
療效：暖身，放鬆神經和身心。
柳橙花一匙、薰衣草一匙、安神菩提3枝、薄荷一匙、肉桂4片。
療效：鬆弛緊繃的身心，鎮定神經，緩解神經緊張與焦慮。
栽培管理
為多年生小灌木，一般能利用10年左右，品種粗放，易栽培，喜陽光、耐熱、耐旱、極耐寒、耐瘠薄、抗鹽鹼，栽培的場所需日照充足，通風良好。播種到開花（或採收）所需的時間:18～20周。薰衣草宜用大型容器栽培。但盆栽時為預防過濕可選用陶盆或較小的塑膠盆，不宜使用大盆，除非已生長到相當的大小。
薰衣草無法忍受炎熱和潮濕，若長期受澇根爛即死。室外栽種時注意不要讓雨水直接淋在植株上。五月過後需移置陽光無法直射的場所，增加通風程度以降低環境溫度，保持涼爽，才能安然的度過炎夏。注意陽光、水分、溫度、耐心。
1.土壤：適宜於微鹼性或中性的沙質土。須特別注意選擇排水良好的介質，可以使用1/3的珍珠石、1/3的蛭石、1/3的泥炭苔混合後使用。如是露地栽培時要注意土壤的排水，可將土堆高成畦後再種植。
2.澆水：薰衣草不喜歡根部常有水滯留。在一次澆透水後，應待土壤乾燥時再給水，以表面培養介質乾燥，內部濕潤為度，葉子輕微萎蔫為主。澆水要在早上，避開陽光，水不要濺在葉子及花上，否則易腐爛且滋生病蟲害。持續潮濕的環境會使根部沒有足夠的空氣呼吸而生長不良，甚至突然全株死亡，栽培薰衣草失敗的原因常常就在這裡。
3.光照：薰衣草是全日照植物，需要充足的陽光及適濕的環境，能夠給予全日照的環境較佳，半日照亦可生長，唯開花較稀少。夏季應至少遮去50％的陽光，並增加通風以降低環境溫度，如此雖生長衰弱，但不至死亡。冬季薰衣草在平地即可生長良好，應在全日照下栽培。
4.溫度：薰衣草為半耐熱性，好涼爽，喜冬暖夏涼，生長適溫：15～25℃，在5～30℃均可生長。限制溫度：35℃以上，長期高於38～40℃頂部莖葉枯黃。北方冬季長期在0℃以下即開始休眠，休眠時成苗可耐－20～－25℃的低溫。
薰衣草6.修剪：薰衣草花朵的精油含量最豐富，利用時以花朵或花序為主，為方便收穫，栽培初期的一些小花序不妨以大剪刀整個理平，新長出之花序高度一致，有利於一次收穫。有些品種高度可達90公分，也用這個方法使植株低矮促使多分枝、開花，增加收穫量。開完花後必須進行修剪，可將植株修剪為原來的2/3，株型會較結實，並有利於生長。修剪時要在冷涼季節如春、秋時分，一般在春天修剪，在秋天修剪會影響耐寒性。修剪時注意不要剪到木質化的部分，以免植株衰弱死亡。
繁殖方法
薰衣草的繁殖方法主要有播種、扦插、壓條、分根四種，主要採用扦插和播種法。
1.種子繁殖：薰衣草種子細小，宜育苗移栽。播種期一般選春季，溫暖地區可在每年的3-6月或9-11月進行，寒冷地區宜4-6月播種，在溫室冬季也可播種。發芽天數約14-21天。發芽適溫：18-24℃。發芽後需適當光照，弱光照易徒長。種子因有較長的休眠期，播種前應浸種12小時，然後用20-50ppm赤黴素浸種2小時再播種。
播種前把土地平整細，澆透水，待水下滲後，均勻播上種子，然後蓋上一層細土，厚度為0.2厘米，蓋上草或塑膠薄膜保墒。保持15-25℃，要求苗床濕潤，約10天即出苗。如果不用赤黴素處理則要一個月方能發芽。低於15℃需1-3個月發芽。苗期注意噴水，當苗子過密時可適當間苗，待苗高10厘米左右時可移栽。
2.扦插繁殖：扦插一般在春、秋季進行。夏季嫩枝扦插也可。扦插的介質可用2/3的粗砂混合1/3的泥炭苔。選擇發育健旺的良種植株，選取節距短粗壯且未抽穗的一年生半木質化枝條頂芽，於頂端8-10厘米處截取插穗。插穗的切口應近莖節處，力求平滑，勿使韌皮部破裂。將底部2節的葉片去除，插水2小時後再扦插於土中，約2-3星期就會髮根。也可選8-10厘米的一年生枝條，在排水良好，保持濕潤，20-24℃床溫的條件下，約40天左右生根。不要用已出現花序的頂芽扦插，因為開花的枝條已老化，會髮根不良影響將來長勢。地膜扦插，整地做畦。澆透水後覆膜，立即扦插。深5-8厘米，行距20-25厘米。注意提高地溫，促進根系發育；勤修剪延伸枝，及時摘除花穗，促進分枝，培育壯苗。定植株距60厘米，行距120厘米。栽後立刻澆水。
3.分株繁殖：春、秋季均可進行，用3-4年生植株，在春季3-4月用成株老根分割，每枝帶芽眼。
套用價值
熏衣草利用部分以乾燥或新鮮的花朵為主。收穫時以剪刀剪取花序，一般以晴天上午10時為最佳收割期。欲保存則加以乾燥備用，可直接放在室內薰香。在藥理上薰衣草具有安定神經、治療失眠、促進食慾的功效，但一天食用的適用量在3～5克之間，精油則在1～4滴。若洗澡及薰香則不在此限。
1、剪取開花的枝條可直接插於花瓶中觀賞，乾燥的花枝也可編成具有香氣的花環。
2、以小布袋裝約100克薰衣草，順著熱水流入浴缸，注意不要太熱，太熱會使皮膚排汗而無法吸收藥效成分，洗完後全身散發清香、通體舒暢，再去睡個好覺，整個SPA就完成了。有助於血液循環，並有忌避蚊蠅的效果。
中國也產有薰衣草，至於是否來源地中海，不祥。由於它的花形如小麥穗，花序軸疏生白色短小絨毛，因此在中國的農村被成為“麥麩草”。它的葉子兩面粗糙生短糙伏毛，卵形或寬卵形，長3～11厘米，寬1.5～7.5厘米，先端長漸尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具粗鋸齒，葉柄長1～8厘米。可治皮膚發癢，濕毒。
每當風吹起時，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪層層疊疊地上下起伏著，甚是美麗。 中古時期，薰衣草在西歐社會裡已被醫療單位廣泛地使用，在當時薰衣草的殺蟲抗菌效果早被肯定；以前的人通常把薰衣草香包放在櫥櫃中，藉以驅蟲。羅馬人盛讚其抗菌力，用薰衣草來泡澡和清潔傷口。夏天沐浴後將它的潤膚膏塗於全身也可以用來抵抗蚊蟲叮咬。
薰衣草屬唇形科芳香植物，因為她的氣味芬芳怡人，是藥草園中最受喜愛的一種，素有「芳香藥草之後」的稱譽。由於她的香氣濃郁，令人感到安寧鎮靜、具有潔淨身心的功效，古羅馬人經常使用薰衣草來沐浴薰香，希臘人則將薰衣草用來治療咳嗽。法國和其他一些西歐國家的廚師將它用在食品里，比如蛋糕裝飾，或者將它浸泡在素油里。而作為香水的原料也已經有許多年的歷史，著名的法國香水“香奈爾5號”里的主要成分之一就是薰衣草油。近年來它更是被廣泛用於美容產品里，儘管它對於改變皮膚的肌理其實沒有多大作用，但人們喜歡它的芳香氣息。
美容價值
修復皮膚促進睡眠1.面膜：取薰衣草粉10g，用水，或蛋清，或牛奶，調和成糊狀。均勻塗於面部，20分鐘洗掉，即可。
2.蒸臉：在做面膜之前，都要蒸臉的，以便打開毛孔，更好吸收面膜。這時候，可以將10g左右的薰衣草粉撒在蒸臉的器皿中。花香撲鼻，心曠神怡，鎮靜安神，舒緩神經，滋潤皮膚。
3.泡浴：約5g薰衣草粉撒到浴缸中。能夠收縮全身皮膚，供給營養，香身美體，舒緩壓力。
從臨床套用上看，薰衣草精油能緩解神經，怡情養性，具有安神促睡眠的神奇功效。如果是輕度失眠患者，服用薰衣草茶不失為較好的輔助治療。另外，患者應該培養起較好的生活習慣，如晚飯後多散步，平常多運動，還應該調整工作習慣培養工作興趣，以積極的心態投入工作當中去。這些對於症狀的改善均有很好的效果。
各種薰衣草精油
薰衣草已經被廣泛的使用於藥草學上，據說薰衣草油可以減輕和治療昆蟲的咬傷，而薰衣草的花束可以驅除昆蟲。薰衣草油可以減輕頭痛的症狀。薰衣草常用來輔助入眠：將薰衣草的種子和花加到枕頭內，可以幫助入眠;或是在睡前喝一杯薰衣草茶，在一杯熱水中加入一點薰衣草油，有鎮靜、放鬆心情的效果。薰衣草油(或是萃取的精油)以一比十的比例與水或玫瑰水(或金縷梅水)混合的稀釋液可以治療粉刺。薰衣草油也可以用來治療皮膚燒燙傷或發炎(伊朗的一種傳統療法)，有科學上的證據支持這種治療方式，因為它有消炎的功效。
【飲食宜忌】：一般人都可食用，每次2～3克。低血壓患者請適量使用，以免反應遲鈍想睡覺。薰衣草粉也是通經藥，婦女懷孕初期應避免使用。
套用前景
原產地在地中海
薰衣草產業發展薰衣草的精油含量以花朵最豐富，所以不論是提煉精油或是料理使用，均是以花朵為主。收穫時以剪刀剪取花序，欲保存則加以乾燥備用，利用時可直接放在室內薰香，或是以精油為香料製成香水、茶包、肥皂等，商品名也有以薰衣草為名稱的，所以有些人雖然沒有見過它的植株，對這個名字卻也不陌生。在藥理上薰衣草具有安定神經、治療失眠、促進食慾的功效，但一天食用的適用量在3～5公克之間，精油則在1～4滴，若是外用如洗澡及薰香則不在此限。當前最流行的美容保養浴，也就是SPA，薰衣草是很好的材料，不但洗後全身散發清香、精神放鬆，而且簡便易行，以小布袋內裝薰衣草，順著熱水流入浴缸就可以了，注意水不要太熱，太熱會使薰衣草全株密被細毛，含有油胞，輕輕碰觸油胞即破裂釋出香味，皮膚排汗而無法吸收藥效成分，洗完後全身通體舒暢，再去睡個好覺，整個美容浴的過程就完成了。
養護要點
繁殖方法：目前，在生產上主要採用扦插的辦法，這樣可以保持母本固有的優良品質。
扦插期：薰衣草對扦插繁殖的適應性較強，在春、秋季均可進行，即使是夏季，採用嫩枝扦插也是可行的，只是管理較費工，從生產的角度來看，一般在春季進行扦插最好。 插條的選擇和處理：插條質量的優劣對扦插成活率有直接影響。插條應在發育健旺的良種植株上，選取未抽穗的節距短而粗壯的一年生半木質化枝條，在頂端8-10厘米處截取作為插穗。插穗的切口應靠近莖節處，力求平滑，勿使韌皮部破裂。秋季剪取的插條，冬季要進行假植。
薰衣草花田扦插方法：採用地膜扦插，整地時可根據地膜的寬度做畦。澆透水後覆膜，立即扦插。插深5-8厘米，行距20-25厘米。
扦插苗的管理：墒度適當，提高地溫，以促進根系發達；應勤修剪延伸枝和及時摘除花穗，促進分枝，培育壯苗。
選地、整地：薰衣草抗旱、怕澇，要選擇水位較低的地塊。因薰衣草為亞灌木，根系入土較深，要選擇土壤深厚、平整、無鹽鹼的地塊種植較為適宜。選好地塊進行整地，對地塊進行平整、深翻，深翻深度要求為25-27厘米。畝施優質有機肥（羊糞）500千克，磷肥15千克，尿素10千克，在深翻前施入作為底肥。
定植：定植時間選擇在秋季為好，一般在10月中旬至下旬最好。株距60厘米，行距120厘米。栽後馬上澆水。１１月初要人工埋土，保證小苗安全越冬。
田間管理
1、春季管理：新定植的薰衣草小苗和多年生苗在來年３月底要及時扒土放苗，在4月上旬氣候回升時澆水，為小苗定根、老苗返青澆好關鍵水。澆水一周后對小苗及時人工鬆土，保墒提溫，老苗田要一次畝施尿素19公斤、三料（過磷酸鈣）15公斤、油渣30公斤，施入行間人工深翻。該項利於加快薰衣草春季返青。
2、生長期至盛花期管理：對新定植的薰衣草小苗地塊，要澆好定根水，一年澆水4-5次，及時中耕鋤草。對小苗在6月20日前出現的花蕾要及時人工打掉，促進植物健康生長、多發枝，為來年高產打下基礎。對老苗地塊要做到田間無雜草，在5月初要澆好現蕾水，6月澆好花期水。
3、收割：等到田間花有30％已謝、70％開花時，一般以晴天上午10時為最佳收割期，收割時不帶葉和雜物，收割下的花及時運回工房加工，一時加工不完的要放在涼棚下降溫處理，以待加工。
其他知識
1、薰衣草的香味
薰衣草聞聞薰衣草的香味，就可以知道情人有多愛你
與其說薰衣草是開在田野中大片大片的紫，飄在空中的香，不如說是記憶里的東西。
收割薰衣草，如同收割幸福的愛情
陶醉在紫色的花海中，愛情如此甜蜜
風起的時候，薰衣草的味道總會飄近身邊
陽光下的香味，瀰漫著思念
記憶就象薰衣草，一起走過的愛情不能忘
走在薰衣草中用力呼吸，空氣有了不同的口味
“薰衣草代表真愛”是伊莉莎白時代最具代表性的抒情詩
薰衣草的香是人生中的某種半夢半醒的狀態，淡到了極處，卻又刻在心底。
當你和情人分離時，可以藏一小枝薰衣草在情人的書裡頭，在你們下次相聚時，再看看薰衣草的顏色，聞聞薰衣草的香味，就可以知道情人有多愛你。
薰衣草呀，遍地開放。
藍花綠葉，清香滿懷。
我為國王，你是王后。
拋下硬幣，許個心愿。
愛你一生，此情不渝。——英國民謠《薰衣草》
薰衣草花開的季節，愛情來了，孤獨的人不再孤獨，寂寞的心也不再寂寞。
記憶是一種溫度，一段故事，一幅畫面，一種顏色，一種香……
風起的時候，是你的味道，是愛情的味道……
來過普羅旺斯，浪漫無止境，普羅旺斯就是一首愛的詩歌，任何人都不可能生活在此而不動容。
其實，愛一個人不必要朝朝暮暮；喜歡普羅旺斯也不見得一定要日日赤著腳徜徉在薰衣草的花海中。任何時候，任何地方，只要偶然看見一縷陽光，聞到一絲芬芳，就能在心中漾開一片紫色的田野。”
浪漫而迷情的地方，是夢開始的地方，是愛情開始的地方
法國普羅旺斯：紫色的騎士愛情
如果我們能夠尋到心靈的寧靜，那么，在哪裡都能找到普羅旺斯，在哪裡都是普羅旺斯
我是一個匆忙的都市人，我享受著繁華，失去了健康和寧靜，我哈欠連天，沒有胃口，脾氣暴躁，沒精打采，還有輕微的妄想症。突然間，我想逃，遠離這一切……我找到了普羅旺斯，在這裡靜境地度過了一年。我是幸運的，在別的地方，也許你永遠只是一個觀光客，但在這裡，我感到悠然自得、無怨無悔、喜悅滿懷。感謝上帝，讓我與普羅旺斯同在。
“普羅旺斯化”一個多么新鮮古怪的詞。他們這樣說我，我想這樣也不壞。至少，我從來沒像現在這么快樂幸福。生活是如此美好，現在和未來都無須牽掛，連時光的流動，似乎都是輕緩慵懶的。我喜歡，我願意，在普羅旺斯的擁抱中改變。
逃逸都市，享受慵懶，在普羅旺斯做時間的盜賊。
2、暗香盈袖薰衣草
熏衣草這淡藍紫色的小花，到了開花時節，其香遠在十里之外都能夠聞到；而更絕妙的是，就是站在一片大花田裡邊，嗅到的香依然還是淡遠溫和，不像其他的香花，急急地想要把人薰倒。閒閒地信步從花間走過，衣角就留著一種冷香，悠遠的像初戀時的心情。據說薰衣草就因此而得名。
薰衣草的香味，既不像茉莉的清淡，也不像夜來香那樣的憂鬱，它更像榴槤，喜歡的人會非常喜歡，不喜歡的人聞過一次之後就會避開它。這樣獨特的香，總是和更遠更深的憂鬱相連。憂鬱，卻並不幽怨，如秋後淡淡的月光，如隔著萬水千山的思念。
對薰衣草香的愛是種情結——一種依戀、懷舊的情結。在林林總總的香薰中，它沒有玫瑰那樣濃烈的情緒，也不像百合那樣淡然，卻怎樣都抹不去——是風過後還留在心中的香，清朗夜中淡淡的月光，從小提琴中流淌出來的音樂，櫃底翻出來的舊時衣裳；是少年時那三月天的桃花，連陽光的顏色都開始剝落，而在情竇之外的那個男孩子的笑依然燦爛；更是未完成的夢，醒來只有化也化不開的惆悵……或者，與其說薰衣草是開在田野中大片大片的紫，飄在空中的香，不如說是記憶里的東西。
薰衣草幾乎就是憂鬱的一個腳註。喜歡薰衣草的人一定是情感非常豐富，對什麼都留有依戀的人。
鍾愛薰衣草的女人，自身一定都有一種特別的味道，讓你一眼就可以在人群中將她認出來：嫻靜，優雅，成熟。也只有經歷過感情和生活歷練的女人，才會真正懂得和欣賞薰衣草。
對男人而言，薰衣草的香恰似女子裊裊娜娜的裙裾，白色、紫色、藍色、粉色，在風中或輕巧羞澀或狂野撩人地飄著，是最初燃起的對女人的愛，溫情但不色情。
3、薰衣草情結
記憶就象薰衣草，曾經在這裡發生的故事如同昨日煙雲，淡遠而溫和，淡到極處，又刻在心底……
恍惚的一瞬，才明白薰衣草花語就是等待……
又見薰衣草
薰衣草對薰衣草香的愛是種情結——一種依戀、懷舊的情結。在林林總總的薰衣草香中，它沒有玫瑰花那樣濃烈的情緒，也不像百合花那樣淡然，卻怎樣都抹不去——是風過後還在心中的香，清朗夜中淡淡的月光，從小提琴中流淌出來的音樂，櫃底翻出來的舊時衣裳；是少年時那片三月天的桃花，連陽光的顏色都開始剝落，而在情竇之外的那個男孩子的笑依然燦爛；更是未完成的夢，醒來只有化也化不開的惆悵……或者，與其說薰衣草是開在田野中大片大片的紫，飄在空中的香，不如說是記憶里的東西。
薰衣草的香味，既不像茉莉的清淡，也不像夜來香那樣的濃郁，它更像榴槤。喜歡的人會非常喜歡，不喜歡的人聞過一次之後就會避開它。這樣獨特的香，總是和更深更遠的憂鬱相連。憂鬱，卻並不幽怨，如秋後淡淡的月光，如隔著萬水千山的思念。薰衣草幾乎就是憂鬱的一個註腳。喜歡薰衣草的人一定是情感非常豐富，對什麼都留有依戀的人。
傳奇典故
薰衣草的花語——等待愛情。
薰衣草是一種馥郁的紫藍色的小花。它就像它的所在地一樣具有浪漫的情懷。這種生於法國普魯旺斯的花，有幾個美麗的愛情傳說：
傳說一：
薰衣草這種花的一出現就代表了愛與承諾一如它的花語一樣，等待愛情。
傳說二：
這些薰衣草能受到時尚族群的青睞，是因為它們還有許多浪漫美好的寓意。薰衣草有著極大的內涵，隱蘊著正確的生命態度。 人們一直將薰衣草視為純潔、清淨、保護、感恩與和平的象徵。薰衣草也寓意“等待愛情”。
傳說有一天，聖母瑪莉亞將洗淨的耶穌嬰兒服，掛在薰衣草上，從此薰衣草就被賦予象徵天堂味道的意義。也有人說是聖母瑪莉亞直接用浸泡過薰衣草的水來洗耶蘇的嬰兒服，也許這就是過去的人為什麼那么喜歡用薰衣草來洗衣服的原因吧。但也有人說，聖母瑪利亞曾對著薰衣草祈禱，所以薰衣草不但有持續不散的香味，還有驅逐魔鬼的能力。
“薰衣草代表真愛”是伊莉莎白時代最具代表性的抒情詩。因此，當時的情人流行著將薰衣草贈送給對方，以表達愛意。而在這個時期，英國的查理一世也是個多情漢，他在追求Nell Gwyn時，就曾將一袋乾燥的薰衣草，繫上金色的緞帶，送給他心愛的人。
初夏時節它是薰衣草的王國。傳說，一位少女在採花途中偶遇一位受傷的俊俏青年，一見傾心的少女將其留家療傷。痊癒之日，深愛的兩人已無法分離。由於家人的反對，女孩準備私奔到開滿玫瑰花的愛人的故鄉。臨行，為檢驗對方的真心，女孩依村中老奶奶的方法，將大把的薰衣草拋向男青年，突然間紫色輕煙升起，男青年隨之不見，只留下“其實我就是你想遠行的心”。不久，少女也隨著輕煙消失。
普羅旺斯就是一首愛的詩歌，任何人都不可能生活在此而不動容。
至於民間有個習俗是用薰衣草來薰香新娘禮服。而在愛爾蘭，當地人則是會將薰衣草綁在橋上，以祈求好運到來。 據說放一小袋幹掉了的薰衣草在身上，可以讓你找到夢中情人。
當你和情人分離時，可以藏一小枝薰衣草在情人的書裡頭，在你們下次相聚時，再看看薰衣草的顏色，聞聞薰衣草的香味，就可以知道情人有多愛你。
在婚禮上，可以灑灑薰衣草的小花，可以為您帶來幸福美滿的婚姻。
傳說三：
薰衣草相傳很久以前，天使與一個名叫薰衣的凡間女子相戀。為她留下了第一滴眼淚，翅膀為她而脫落雖然天使每天都要忍著劇痛，但他們依然很快樂。可快樂很短暫，天使被抓回了天國，刪除了那段他與薰衣那段快樂的時光，被貶下凡間前他又留下一滴淚，淚化作一隻蝴蝶去陪伴著他最心愛的女孩。而還在薰衣傻傻地等著他回來，陪伴她的只有那隻蝴蝶。日日夜夜的在天使離開的園地等待，最後，化作一株小草。每年會開出淡紫色的花。它們飛向各地，尋找那個被貶下凡間的天使。
人們叫那株植物“薰衣草”。
傳說四：
記得有一個叫安迪的人說過：“只要你去了普羅旺斯，就不會想離開。因為那裡有你想要的東西。”也正是因為這句話使他找到了屬於自己的幸福。
多年過後，安迪依然清晰地記得第一次去普羅旺斯的那個夏天。舉目是廣闊的原野，天空深邃高遠，風低低的吹過，遠處幽谷傳來羊群依稀的鈴鐺聲、空靈而沉靜。風和日麗的六月里，無邊的薰衣草正從嬌嫩的淺綠色變成成熟的深紫色。
18歲的安迪被這裡的一切深深地吸引住了。他背著背包，獨自遊走在村莊的街道和田野之間，普羅旺斯真是個天堂，它完全不同於巴黎的燈紅酒綠，到處充滿著自由和清新的氣息。他暗自想著，直到視野之中忽然出像一大片浪漫的紫色薰衣草的海洋。他匆忙向這片段預告海奔去，絲毫沒有留意手臂已經被蟲子咬了一口。一股鑽心的疼痛襲來，他不禁停住了腳步。
“用薰衣草香精擦一下就沒事了。”一個柔柔的聲音從旁邊傳來，安迪發現路邊小旅店的窗戶下坐著一個穿紫色亞麻裙子的姑娘,她取出一瓶藥膏，說這是普羅旺斯萬金油，擦傷或者被蚊蟲叮咬都可以滴幾滴消炎。
當她溫柔的為他擦拭的時候，他聞到了一股淡淡的薰衣草的清香，十分醉人。 不知道是藥物作用還是心理作用，安迪的傷口居然立刻不痛了。在交談中，他知道姑娘是這家小旅館老闆的女兒，名叫索非亞。他沒有讀過什麼書，但是對薰衣草卻有著深厚的興趣。‘你可以為我做嚮導嗎？我很想到前面那個山崗去看看。’‘我，我。。。。。’索非亞的臉漲得通紅‘在我小時候，我的雙腿在一次車禍中失去了知覺，只能終日坐在這裡遙望遠處那片紫色的海洋。’安迪這才發現，索非亞穿著一條長及腳踝的裙子，遮住了她的腿。他為自己的冒失感到十分抱歉，變得語無倫次起來；“啊？真對不起，我太粗心了。”“其實，喜歡普羅旺斯也不見得一定要日日光著腳走在薰衣草的花海之中啊！”索非亞笑了，“遠遠的欣賞她的美麗，也許會讓自己有更多幻想的空間呢！”“這樣吧，我背你上去看看吧。”安迪突發奇想：“看看你心曠神馳的薰衣草王國。”索非亞先是一驚，然後一股感動湧上來。當他們終於抵達山崗的最高處時，索非亞靠在安迪堅實的肩頭，高聲喊道：“我看見了，他們比我想像中還要美麗，每一枝花苞都是一個搖逸起舞的紫色精靈。”
熏衣草傍晚時分，銀白色的月亮掛在深藍色的天空，空氣乾燥，溫暖，瀰漫著薰衣草的香味。斯也寂靜，瀰漫著薰衣草的香味，還有風的輕吟。安迪談起自己的家庭：“我的家在巴黎，擁有一家投資公司，父母希望我能繼承他們的事業。等我大學畢業了，我一定會在商場上大展拳腳。”望著索非亞溫柔的眼光，他情不自禁的吻了她，他愛她有如薰衣草般的淡雅平和，但是他不能想像有一天，當自己成為商場精英時，帶著一個雙腿殘廢的村姑在杯籌交錯的晚宴上出現的情景。聰明的索非亞看出了他的猶豫，他故意對他說：“我不會跟你去大城市，這裡才是我的家。每天坐在門口，看著遠處山崗上的薰衣草，就是我最幸福的事啊。我離避開我的家鄉。”安迪沉默了。
終於到了離別的日子。索非亞把一枝薰衣草別在他的上衣口袋上，微笑的望著他：“其實，愛一個人不必朝朝暮暮。喜歡普羅旺斯也不見得一定要日日赤著腳走在薰衣草花海中。任何時候，任何地方，只要偶然看到一縷陽光，聞到一絲芬芳，就能在心中漾開一片紫色的田野。”安迪的心一陣刺痛，自己這樣傷害她，而他卻沒有絲毫的怨恨，反而為他解圍。他匆匆的離開了這片美麗的田野，沒有回頭，他怕看見她的眼淚。
安迪回到了他自己的世界，離開普羅旺斯已經十年了。商海中的打拚讓他變得心高氣傲。但同時也覺得疲憊不堪。那個紫色裙子有著薰衣草芳香的姑娘已經漸漸淡出了他的生活圈。她的父母開始為他的終身大事操心了，他與那些名門閨秀調情，但是他不想結婚，因為每次應酬過後，他都會感到一陣莫名的空虛，他有時候遇到那些香氣迷人的小姐，會停下來聞聞她們身上的味道。她們撒著紫羅蘭和紅玫瑰的香水，可是他常常會因為找不到那股薰衣草的清香而煩躁。
安迪34歲時已經成為巴黎一家大型公司的總裁了，他準備在普羅旺斯投資一個香精生產基地。同時他還有一個願望，就是希望找到索非亞，不管她是否結婚生子，他都要告訴她，這么多年來，他最愛的花只有薰衣草。光陰似箭，足以讓很多東西物事人非，當他匆匆趕到那裡的時候，那座路邊的小旅館早已不復存在，取而代之的是一片現代的農場。安迪四處詢問索非亞的下落，得知她們已經搬走了。回到工廠，他的認識經理向他匯報：“我們決定聘請一位當地的香草顧問，但是需要徵求你的意見，因為她。。。。”安迪不耐煩地揮揮手：“這些事不要報告我，你們全權負責就行了。”一連幾天，他都是一個人來到那片薰衣草的海洋中，失落的抽著雪茄。往日的情景一幕幕浮現，他痛恨自己的自私和懦弱。如今這片薰衣草田野都被他買下來了，可是他卻永遠失去讓這片段預告海生動起來的天使。正在這個時候，他忽然聽見一個熟悉的聲音：“原生薰衣草，又稱英國薰衣草，品質極佳，葉子較細，花穗較短，還有長穗薰衣草，葉子較寬，花莖及花穗較長。不過現在普羅旺斯華天內的薰衣草大多是這兩種的混種。。。”一個熟悉的身影出現在他的視野中，她依然坐在輪椅上，比起往日的清秀有多了幾分成熟的氣質。此刻，她正在細心的教安迪的員工識別薰衣草的種類。是索非亞！安迪的淚水不由自主地流了下來，他激動地走在她的面前，喃喃地說：“在任何時候，任何地方，我偶然看到一縷陽光，聞到一絲芬芳，就會想起普羅旺斯有一片紫色的田野。我希望愛一個人就能和她朝朝暮暮，背著她日日走在薰衣草的花海中，一直到老。你說呢，，，，”
從這以後，普羅旺斯的居民常常看見一個中年男子背著一個穿著紫色亞麻裙子的女人，慢慢的行走在開滿薰衣草的山崗上，他們有說有笑，與這片紫色的花海融為一體，仿佛從來不曾分離過。
傳說五：
薰衣草沒有了依靠，女孩就只能靠自己活著了。但她實在太弱小了，粗活她是做不了的，就算她想做，別人也不願意請她幫忙。有時候餓了，她就只能到森林裡去采點果子充飢。有一天，她在離村子很遠的地方發現了漫山遍野的白色小花，那小花香氣撲鼻，遠在十里之外都能聞到；更絕妙的是，就是站在一大片段預告田裡邊，嗅到的香味依然還是淡雅溫和，一點也不刺鼻。她從來沒有見過這種花，當然更不知道這就是薰衣草。村民們也從來都沒有見過，但他們是愛花的。於是她采了一大把潔白的薰衣草，到村里去叫賣。花香吸引了好多村民，他們忍不住掏錢來買。
從那以後，女孩就每天都要走很遠的路去采薰衣草來賣，村裡有一個很窮的孩子，整天跟在她後頭，他喜歡這花，他想把花送給自己的媽媽，可是他沒有錢買，女孩就每天給他一束。她還經常幫助那些需要幫助的人，比如幫瞎眼的老奶奶洗衣裳，幫駝背的老爺爺摘橄欖。可是受過她幫助的人地位太低了，說的話沒分量，所以儘管她很努力、很善良，村民們還是不能接受紫色頭髮的她。他們在買花的時候不假裝看別的地方就是匆匆扔下一把錢，拿走一束花，好象多跟她呆一會兒就會厄運纏身似的。
有一天，先知的孫女侮辱了她，還搶走了她所有的薰衣草。她傷心地跑到森林裡哭泣。這時有一個很英俊的男孩子走來安慰她……
女孩感到又驚訝又開心，因為從來沒有人對她如此和善。但她很快就發現這個男孩子眼睛看不見這讓她非常傷心。這么好的一個人竟然看不見世界的美麗。比起自己，她覺得這個男孩更加不幸，自己雖然遭到村民們的排斥，但至少還可以看見豐茂的森林，看見清澈的溪流，看見靜默的遠山，還有手中這潔白如雪的薰衣草。於是她每天都送薰衣草給他，陪他說話。男孩每天總是抱著她前一天送給他的花，站在他們第一次見面的地方等她。
有一天，女孩看著男孩手裡的花說：‘這可憐的花兒都已經死了！昨天晚上它們還是那么美麗，現在它們的葉子卻都垂了下來，枯萎了。它們為什麼要這樣呢？’
你可知道它們做了什麼事情嗎？’男孩說，‘這些花兒昨天晚上去找你啦！它們知道我看不見，於是都自告奮勇地要替我去保護你。它們差不多每天晚上都要去看你，為你趕走討厭的蚊子和臭蟲。’
‘我怎么不知道呢？為什麼你不讓它們叫醒我呢？’
‘因為你睡得太甜美了，它們捨不得吵醒你。’
薰衣草‘她好累了。’
‘是啊。’
‘她早晨不是來過了嗎？為什麼現在又來了呢？’
‘你不知道嗎？她要把最美的花送給森林里的那個男孩……’
‘聽說那個男孩是個瞎子……’
‘就因為他是瞎子，才對我們的小姑娘這么好……’
‘有什麼辦法可以讓他看見嗎？’
‘當然有啦！森林裡有一眼泉水，傳說是愛神的眼淚，那泉水能讓任何人的眼睛恢復光明。’
聽到這裡，女孩一下子就醒了，她睜開眼睛，卻什麼人也沒有看見，但她一點也不害怕，因為她的心很平靜，她知道一定是有好心的天使在暗中幫助她。她記住了夢裡說的每一句話。她采了一大束花送給那個男孩，對他說，她要去一個很遠的地方，過幾天才能回來……女孩歷經千辛萬苦，終於找到了那潭泉水，她小心翼翼地裝滿了瓶子，興奮地往回趕。當她把泉水遞給男孩的時候，她一點也沒有猶豫。她看得出男孩子很興奮，他的喜悅讓她很安慰。就在他將泉水往眼睛上擦的時候，她悄悄地離開了。
泉水使男孩子的眼睛恢復了光明。周圍有月光從樹枝之間射進來，他看到了這個五彩斑斕的世界，也看到了手邊潔白如雪的薰衣草，甚至還看到了許多可愛的小山精在快樂地玩耍。但是他卻沒有看到他心愛的女孩。女孩子悄悄的離開了，她不希望男孩子看到她的模樣，看到她紫色的頭髮。男孩很傷心，但是他卻找不到這個女孩。小山精們每天成雙成對地騎著樹葉和長草上的露珠搖來搖去，可他們誰也不能告訴他，女孩在哪裡。
有一天，看著手中漸漸枯萎的薰衣草，男孩決定到薰衣草盛開的地方去找尋那個女孩。他不知道那個地方在哪裡，但是風兒送來了薰衣草的香氣，這香氣就像遊絲一樣，他循著這香氣一步步往前走。在太陽落下之前，他終於來到那個開滿薰衣草的。他第一眼就看到了那個女孩。女孩驚叫著逃走了。男孩子追了過去，一把拉住了她。女孩哭著說：‘我是一個怪物，我們不能在一起……誰跟我在一起，厄運就會降臨到誰的頭上。’男孩一把擁住女孩，告訴她：‘我不在乎！我愛你！’就在男孩說出這句話的時候，天空中頓時閃起一片光芒，好像滿天的星星都在向他們落下，流光飛舞中，女孩頭髮的顏色化成一片光霧，滲透到所有的薰衣草花瓣上，女孩的頭髮漸漸變成了金色，光耀奪目，純白的薰衣草則變成了紫色的海洋……從那以後，薰衣草就一直是紫色的了，人們都說，這花的顏色就是愛情的顏色……”
