煮花生

煮花生，美食，由花生為主料製作而成。

基本信息

• 中文名：煮花生
• 主要食材：花生、水

• 防腐劑：否
• 調料：花椒、八角

材料

煮花生

村料：鮮花生500克

調料：花椒8克、八角2顆、香葉2片、乾辣椒4根、鹽8克

做法

1、將花生反覆用清水沖洗掉上面的泥土，用手將花生擠開一個口，以便在煮的時候更加入味。

2、鍋中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、乾辣椒和香葉，撒入鹽，蓋上蓋子，用大火煮開後轉成中火，煮40分鐘後關火。

3、攪拌均勻後蓋上燜2個小時之後再食用，更加入味。