做法
先將鵝肝及羊肚菌切成粒備用，準備上湯，加魚翅、鵝肝、火腿、竹苼、
羊肚菌、雜菜、胡椒等放入湯內，
用200度焗爐焗10分鐘即可。
準備上湯，加魚翅、鵝肝、火腿、竹苼、
羊肚菌、雜菜、胡椒等放入湯內，
用200度焗爐焗10分鐘即可。
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《中文選單英文譯法》
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簡介 詳 單 參考資料 -
上海當紅總廚創新菜
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