焗釀青椒

焗釀青椒，美食，主料是青椒4，白米飯，煙肉，洋蔥（切粒），蘑菇，雞蛋。 主要工藝是煎。

名稱

焗釀青椒

主料

青椒4隻，白米飯3/2杯，煙肉2條，洋蔥1/2隻（切粒），蘑菇8朵，雞蛋1隻。
做法
1、青椒洗淨，切成兩半，去籽備用。
2、將煙肉及蘑菇切碎，與白米飯、洋蔥粒及雞蛋拌勻，調味。
3、青椒內側拍上乾粉，將釀料釀入青椒中，再在表面拍上少許乾粉，下鍋煎香表面，再送進中火之焗爐焗約20分鐘至熟透，取出乘熱進食。