炒香蔥大腸

炒香蔥大腸所屬一款美食之一，主要原料有香蔥100克、豬大腸250克等，這道菜非常美味。

材料

香蔥100克、豬大腸250克

配料

紅椒1隻、生薑一塊 花生油20克、鹽10克、味素8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少許、紹酒5克、麻油5克

做法

1、香蔥切段，豬大腸洗淨，煮熟切條，紅椒切條，姜切絲。
2、燒鍋下油，放入薑絲煸鍋，下大腸、紅椒、鹽、蚝油、攢入紹酒炒至入味，呈金黃色。
3、然後調入味素、白糖，淋入麻油煸炒數次，出鍋入碟即可。