食材明細
主料: 西葫蘆一個 豬肉一碗 午餐肉5片
配料: 蔥花適量 香菜適量 蒜末適量 薑末適量 芝麻適量
輔料: 一品鮮醬油適量 料酒適量 鹽適量 雞精適量 味素適量 耗油適量
製作步驟
1. 取一顆西葫蘆洗淨 再把肉切片 準備好蔥姜蒜午餐肉
2. 西葫蘆切片蔥姜蒜切沫 午餐肉切塊
3. 蔥姜蒜爆香
4. 放入火腿炒出香味 放入肉 加少量鹽 再加水 炒熟
5. 肉熟後 放入西葫蘆,加入醬油 料酒 耗油 鹽 雞精 味素 倒入一小碗水翻炒
6. 大火炒10分鐘西葫蘆就炒熟了撒上芝麻香菜 香噴噴的火腿葫蘆娃就炒好了