火柿

火柿，果實通常呈圓錐形，果皮橙紅色，無核。中國陝西省等地有分布。

基本信息

• 中文學名：火柿
• 界：植物界
• 門：被子植物門(Magnoliophyta)
• 綱：雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)，又稱木蘭綱。
• 亞綱：五椏果亞綱(Dilleniidae)
• 目：柿樹目(Ebenales)
• 科：柿科(Ebenaceae)
• 屬：柿屬(Diospyros Linn.)
• 種：火柿

形態特徵

果實中等大，平均單果重170克，最重可達250克。果個大小均勻整齊，呈圓錐形。果皮橙紅色，果肉細密，柔軟多汁，味甜，品質上等。該品種適應性廣，抗逆性強，耐乾旱，極豐產。較耐貯藏，在一般農家可架貯到翌年2～3月份。

分布範圍

火柿主要在陝西省乾縣，禮泉，永壽一帶栽培。

主要價值

果實可以軟食，也宜制餅，更宜脫澀硬食。

火柿