形態特徵
二年生草本,全體無毛。
莖簇生,直立,高10-50厘米,圓柱形,稍粗壯,通常上部分枝。
葉互生,匙形或倒卵形以至倒卵狀長圓形,長6-12厘米,寬5-25毫米,先端鈍圓,基部漸狹,上面綠色,有光澤,下面淡綠色,兩面散生黑色粒狀腺點;葉柄長5-25毫米,但上部莖葉常無柄。
總狀花序頂生,初時因花密集而成圓頭狀,後漸伸長成圓錐形,通常長3-12厘米,直立;苞片匙形,花序下部的幾與莖葉相同,向上漸次縮小;花梗與苞片近等長或稍短;花萼長4-7毫米,分裂近達基部,裂片廣披針形至橢圓形,先端銳尖或圓鈍,周邊膜質,中肋顯著,背面有黑色粒狀腺點;花冠白色,長約9毫米,基部合生部分長達2毫米,裂片舌狀長圓形,先端鈍,直立;雄蕊比花冠短,花絲貼生至花冠裂片的中下部,分離部分長約1.5毫米;花葯長圓形,長約1.2毫米,藥隔頂端具硬尖頭;花粉粒具3孔溝,近長球形[(26-30) × (20-22)微米],表面具不明顯的網狀紋飾;子房圓錐形,上部漸狹與花柱相連;花柱長約4毫米。
蒴果梨形,直徑約5毫米。
花期5-6月;果期6-8月。
生長環境
生於海濱沙灘石縫中。
分布範圍
產於廣東、福建、台灣、浙江、江蘇、山東、遼寧等省沿海地區。
日本、朝鮮、菲律賓以及太平洋、印度洋島嶼均有零星分布。
主要價值
珍珠菜性味辛、澀、平。內服具有活血、調經之功效。可治療月經不調、白帶過多、跌打損傷等症。外用可治療蛇咬傷等症。
栽培技術
繁殖方法
珍珠菜一般以扦插繁殖為主。扦插時期不限,全年均可進行,但以春秋兩季扦插成活率較高。扦插時選健壯母株截取其帶4-5芽約8-12厘米的枝莖,扦插於事先準備好的苗床中,入土約為莖枝的2/3。苗床不需施肥,以砂壤土為好。插後澆透水,保濕。春季約10天髮根,冬季需2-3周才能髮根。也可採用分株繁殖,分株繁殖時選取健壯株,挖出植株,用刀把各分枝切割開,即可定植。
田間管理
珍珠菜對土壤的適應性較強,為獲高產,宜選擇肥沃土壤。栽植前施入充分腐熟的有機肥作基肥,翻地整平,高畦栽培,畦寬140厘米,株行距為(20-30)厘米×(30-40)厘米,每畝種植5000株左右。定植後及時澆定根水,促進生根。
珍珠菜屬淺根性作物,根系吸收能力較弱,生長期間應加強肥水供應,才能獲得肥厚嫩綠的葉片。乾旱時需要早晚淋水,雨季注意排水防澇。一般每隔半個月追肥一次,每畝施7-10公斤尿素,以促進發棵。
採收
定植後40天即可陸續採收,摘取具5-6片嫩葉的嫩梢供食,第一次採收後由葉腋長出的新梢15-20天又可供採收。年畝產量可達5000-8000公斤。
化學成分
該屬植物化學成分以黃酮和皂普為主。同時還含有揮髮油、有機酸、當醇、醒、長鏈烷烴等化合物。由於近年來發現皂昔在多個方面具有顯著的生理活性,加之分離鑑定手段的不斷完善,該屬植物的研究越來越多,本文將該屬植物化學成分進行歸納綜述。 皂昔在該屬植物中大量存在,其皂昔元為齊墩果酸型三菇皂昔元。日本學者將濱海珍珠菜(L.mauritiana)、珍珠菜(L.elethroides)、小茄(L.j叩onica)的總皂昔酸水解後,證明濱海珍珠菜含DihydropriverogeninA最多(40%),珍珠菜含報春花皂普元A(primulageninA)
營養成分
每100克珍珠菜嫩葉中含:
水分82.83克
維生素C27.74毫克
鉀720.0毫克
鈉1.36毫克
鈣238.8毫克
鎂94.36毫克
磷49.76毫克
銅0.275毫克
鐵5.25毫克
鋅1.01毫克
錳1.338毫克
鍶1.079毫克。