原料/調料
清炸雞卷 title=清炸雞卷> |
雞脯肉250克、火腿條100克
製作過程
1、將雞脯肉切成片,放精鹽、料酒、薑汁、醬油拌至入味。
2、捲入火腿條,蘸全蛋糊後下入5成熱油鍋中炸熟撈出裝盤,撒上花椒鹽即成。
清炸雞卷是一款生活中的美食,主要食材有火腿條、雞脯肉等,是一種健康的菜譜。
清炸雞卷 title=清炸雞卷> |
雞脯肉250克、火腿條100克
1、將雞脯肉切成片,放精鹽、料酒、薑汁、醬油拌至入味。
2、捲入火腿條,蘸全蛋糊後下入5成熱油鍋中炸熟撈出裝盤,撒上花椒鹽即成。
2.將材料B的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合,以水調成煳狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為面煳備用。 4.熱鍋,放入炸油燒至18...
材料: 做法:2.將材料B的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合,以水調成煳狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為面煳備用。 4.熱鍋,放入炸油燒至18...
材料: 做法:2.將材料B的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合,以水調成煳狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為面煳備用。 4.熱鍋,放入炸油燒至18...
材料: 做法:清真菜,既有伊斯蘭教習俗,又有中國飲食風格的菜餚。又稱回族菜。在中國,回、維吾爾、哈薩克、烏孜別克、塔吉克、塔塔爾、柯爾克孜、撒拉、東鄉、保全等民族有著...
簡介 種類 影響 技法 歷史雞卷屬閩菜菜系,主要由油皮、番茄、冬筍、荸薺、秈米粉等製成。 本菜品外酥內嫩,酸辣可口,營養豐富。具有健脾開胃、減肥瘦身、調理便秘的功效。
菜譜名稱 所屬菜系 菜譜功效 製作材料 製作工藝乾蒸黃魚 東 竹筒雞
雞丁滑洋三樣熘雞卷鳳巢雞片炒雞冠椒鹽燒雞炸廣筒雞美式炸雞美式炸出骨春雞馬利...雞肉丸子串清炸雞肝軟炸雞肝網油包雞肝麵包粉炸雞肝焦炸雞肫花清炸肫肝燒燴燜類...油蝦雞卷黃油雞卷炸雞肉煎餅卷蓋蘭雞卷番茄雞柳油汆雞醬汁雞肉丸子串清炸雞肝...
作品目錄鍋貼 (三十八)清素鍋貼 三、炸餃類 (一)元寶炸餃 (二...)家常餅 (四)薄餅 (五)清油餅 (六)金絲戀餅 (七... (一)蜜汁雞腿堡 (二)胡椒雞排面 (三)炸雞排蓋飯...
圖書信息 內容簡介 目錄