相關詞條
-
淮山[淮山]
淮山又名淮山藥，是山藥（學名：Dioscorea opposita）的成品名。為薯蕷科多年生草本植物薯蕷的塊根，冬季採挖。生長於海拔350米至1,100...
分布範圍 形態特徵 成品鑑定 主要價值 化學成分 -
淮山
淮山藥指的是目前廣東、江蘇、安徽等地所產的山藥，它的莖通常帶紫紅色，含澱粉和蛋白質，可食用。為多年草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形...
分布範圍 形態特徵 成品鑑定 主要價值 化學成分 -
鮮淮山炒雞片
鮮淮山炒雞片是上海菜系的一種，主要原料有雞胸脯肉(200克) 山藥(150克) 雞蛋(75克) 。具有色澤潔白，質地鮮嫩的特色。
製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 鮮淮山炒雞片所含營養素 -
鮮淮山枸杞肚片
鮮淮山藥去皮切成塊焯水至熟，枸杞子用冷水泡開。 2.鍋上火，放入油爆香薑片，蔥白段，放入肚片，淮山藥去皮切成塊焯水至熟。 枸杞子翻炒，加入適量調料炒勻，...
簡介 製作 -
腰片淮山湯
腰片淮山湯，主要原料有山藥(乾)15克,豬腰子200克等，該湯製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
淮山腰片湯的製作材料： -
鮮淮山板栗肚片
大蔥10克 花生油50克 香油10克
做鮮淮山板栗肚片的材料 鮮淮山板栗肚片做法 -
枸杞鮮淮山肚片
枸杞鮮淮山肚片所屬一款美食之一，主要原料有豬肚500克，山藥100克，枸杞子30克等，這道菜非常美味。
主料 調料 做法 -
紅腰豆淮山煮鮑片
材料紅腰豆（罐裝）80克、鮮鮑3隻、淮山150克、唐芹段30克、椒件15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、胡椒粉、雞湯各適量。 做法鮮鮑處理好，洗淨切片備...
材料 做法 -
淮山香菇雞
淮山性平、涼潤，味甘無毒，具有益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛的作用。淮山是養生食療佳品，常食有滋養強身的作用，還使人的皮膚潤澤白皙。這道淮山香菇...
烹製材料 製作方法 櫥窗小帖士 參考資料 -
秘制鮮淮山炒雞片
秘制鮮淮山炒雞片所屬美食，主料有雞胸脯肉200克,山藥150克,雞蛋75克。該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
材料 製作
