淮山腰片湯的製作材料:
主料:山藥(乾)15克,豬腰子200克
輔料:冬瓜250克,薏米15克,黃芪15克,香菇(鮮)15克
調料:大蔥5克,姜5克教您淮山腰片湯怎么做,如何做淮山腰片湯才好吃 1. 冬瓜削皮去核,切成塊狀。
2. 香菇去蒂洗淨。
3. 姜蔥洗淨,姜切片,蔥切段。
4. 豬腰對切兩邊,除去白色部分,再切成片,洗淨後用熱水過。
5. 雞湯2000毫升倒入鍋中加熱,先放姜蔥,再放薏米、黃芪和冬瓜,以中火煮40分鐘。
6. 將豬腰、香菇和山藥放入冬瓜鍋內,煮熟後用慢火再煮片刻,調味即可。
小帖士-健康提示:
此湯具有強腎和降血壓的作用。
小帖士-食物相剋:
山藥(乾):山藥惡甘遂、大戟,不可與鹼性藥物同服。
黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。