涼拌金瓜

涼拌金瓜是一款美味菜譜，主要原料為金瓜，味道鮮美。

做法

涼拌金瓜

1.把金瓜放在鍋里蒸上十分鐘再拿出來用冷水泡一下，
2.用手去把瓜瓤撕下來，
3.撕下來的金瓜絲，比用刀切的要整齊，
4.海蜇事先用清水浸泡，去掉苦澀的海水鹹味，
5.把浸泡好的海蜇切成絲和金瓜絲拌在一起，
6.配上麻油，味素，胡椒粉等調料，
就ok了。

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