原料
涼拌豬耳絲製法
涼拌豬耳絲
涼拌豬耳絲2、將切好的耳絲加入調味料拌均勻即可
詞條圖冊更多圖冊
涼拌豬耳絲涼拌豬耳絲涼拌豬耳絲2、將切好的耳絲加入調味料拌均勻即可
相關詞條
-
涼拌耳絲
涼拌耳絲，菜名，是以豬耳朵為主料，配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。
名稱 原材料 製法 -
涼拌辣味豬耳
涼拌辣味豬耳，美食，主要原料有豬耳2個(約500克)、蔥段15克、姜塊15克、老醬湯1000克，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高...
做法 -
涼拌臘耳絲
熏豬耳一個，大蒜適量，姜適量，青紅尖椒適量，香油適量，雞精適量，醬油適量1.將熏豬耳在涼水中泡一個小時，洗淨後入鍋蒸半小時； 2.待豬耳晾涼後切從大小均...
材料: 做法: -
豬耳
以豬耳為原料精工細做的本品具有脆、香而爽口的特色，深受廣大消費者的歡迎，是一道很入口的下酒菜。該產品具有較多的膠原蛋白，對滋潤皮膚、滋補身體大有裨益。豬...
介紹 原料的選擇 料及料湯的調製 加工工藝 成品質量標準 -
涼拌豬耳朵
涼拌豬耳是一種常見的家常菜，也是很好的下酒菜。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
做法一 做法二 營養價值 -
麻辣耳絲
麻辣耳絲是一道色香味俱全的名菜，屬於川菜系。此菜脆滑爽口，味重麻辣，嚼有餘香。適合居家及宴請賓客時使用，製作精細，營養價值高，其中，豬耳含有蛋白質、脂肪...
原料 製法 特點 製作方法 適用人群 -
地耳
地耳為藍藻門念珠藻科植物葛仙米（Nostoscommunevauch）的藻體，又名地木耳、地見皮、地踏菜。生長範圍很，適應性很強。色味形俱佳，口感甚佳。...
基本資料 簡介 分布範圍 生物習性 營養價值 -
順風麻辣耳絲
順風麻辣耳絲，涼拌菜，屬於四川菜系，主要材料有豬耳皮一份量，紅椒絲適量，羅漢筍適量等等，該道菜解暑開胃，酸辣可口。
基本信息 製作材料 製作方法 注意事項
