涼拌海帶南瓜絲

涼拌海帶南瓜絲,主料有海帶絲50g，小黃瓜50g，南瓜100g，芹菜20g，豆芽20g。這道菜富含豐富的碘，清爽可口，是廣為大眾喜愛的下酒菜。

涼拌海帶南瓜絲

主料

海帶絲50g，小黃瓜50g，南瓜100g，芹菜20g，豆芽20g

　調料/醃料

白醋50ml，橄欖油25ml，香油5ml，白鬍椒、鹽各適量

製作過程

1.海帶絲洗淨，放入滾水汆燙至熟，撈起，待冷卻，切成4厘米長段。
2.南瓜去皮及籽，切絲，放入滾水汆燙至熟，撈起，待涼。
3.小黃瓜洗淨，切絲；豆芽沖水洗淨；芹菜洗淨，切段。
4.全部裝入盤中，淋入混合拌勻的即可食用。