洋蔥炒生蚝

洋蔥炒生蚝是一道由生蚝、洋蔥等食材製成的食品。

操作

1、新鮮生蚝去殼後先以煮沸的鹽水煮過，去腥去泥，瀝乾水分。洋蔥和韭菜洗淨切好。

2、油鍋燒熱，先下姜蒜末爆香，然後依次投入生蚝和洋蔥煸炒。

3、最後放入韭菜，翻炒片刻。調味，也可加少許高湯或醬油，出鍋。