韭菜洋蔥炒生蚝

韭菜洋蔥炒生蚝是道美味的食物。原料有生蚝、洋蔥、韭菜、姜、蒜、高湯、鹽等。

原料：
生蚝、洋蔥、韭菜、姜、蒜、高湯、鹽。
操作：
1、新鮮生蚝去殼後先以煮沸的鹽水煮過，去腥去泥，瀝乾水分。洋蔥和韭菜洗淨切好。
2、油鍋燒熱，先下姜蒜末爆香，然後依次投入生蚝和洋蔥煸炒。
3、最後放入韭菜，翻炒片刻。調味，也可加少許高湯或醬油，出鍋。