法式奶汁海帶

【原料】水發海帶250克，蜂蜜100克，白糖20克，牛奶250毫升，鮮奶油10克，白葡萄酒25克。

【製作過程】

1、 水發海帶洗淨、控乾，切成長方形片，入鍋煮軟、撈出，控乾。
2、 將白糖、蜂蜜放進鍋內，加牛奶、鮮奶油、白葡萄酒，燒開後放海帶塊，溫火煨熬，待海帶片附上奶漿，離火，晾晾，切成菱角形塊，入盤，即可。
【特點】 脆甜乳香，風味獨特。

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