油菜豆腐

油菜豆腐--是一道味道鮮美，大人小孩都喜愛的素類家常菜。該菜主要原材料有日本豆腐、油菜、番茄醬。 所需要的調料有醬油、鹽等。該菜品製作簡單易學，操作方便，其富含蛋白質等營養物質，尤其適用於低溫環境作業人群。

原料：
日本豆腐、油菜、番茄醬。
做法：
1、油菜焯過水後，墊在盤底；
2、日本豆腐沾粉炸透，番茄醬加水調開，放入炸好的豆腐燒一會，勾芡出鍋。