欄目介紹
食在有健康是台灣 的一檔健康美食節目。說明只要看對節目，做菜就會變得很簡單，學做好菜（讀少一些） 只要看對節目，做菜就會變得很簡單，每天跟著詹姆士就能輕鬆學料理！只是品嘗美食之餘，身體健康也要懂得把關，本身很講究養生的潘懷宗博士，每集都會傳授生活健康資訊，破除一般飲食迷思，讓大家吃得美味，活得健康！每集節目都會邀請來賓，針對某種食物進行健康隨堂考，再藉由兩位主持人的解說，讓觀眾了解食材本身的營養價值，而詹姆士還會現做料理，讓大家透過30分鐘的節目就能獲取常識，學做好菜
食在有健康分集介紹
食在有健康06/28(二) 主題:豆子發了芽營養更加倍!? 豆芽菜幾乎是各種台灣小吃都會出現的菜色，便宜又隨處可見，營養價值就不高嗎？那可不一定！而且，豆芽菜還富含植物性荷爾蒙，可緩和女性更年期不適，你不知道吧？敬請鎖定晚上六點，超視33頻道，最好看的美食節目“食在有健康”，詹姆士還會在節目中教您如何做出清脆爽口的“泡菜豆芽”喔！“食在有健康”，給你健康最實在！
06/24(五) 主題:牛蒡-適合糖尿病患者的好食
牛蒡營養豐富，但您知道牛蒡可以幫助排毒嗎？民間盛傳，男性多吃牛蒡有助於壯陽，真是這樣嗎？牛蒡天生帶有一種苦味，那牛蒡是愈苦愈健康嗎？敬請鎖定全台灣最健康、最美味的美食節目“食在有健康”，潘博士將告訴您牛蒡怎么吃最健康，詹姆士會教您如何去除牛蒡的苦味，做出全家大小都喜愛的“日式炒牛蒡”喔！您千萬不能錯過。
06/23(四) 主題:牛奶-越好骨質越疏鬆?!
多喝牛奶真的可以預防骨質疏鬆症嗎？市面上有高脂鮮乳、低脂鮮乳及脫脂鮮乳，三者到底有什麼差別呢？喝牛奶容易拉肚子的人，可以改喝優酪乳補充鈣質嗎？
06/22(三) 主題:絲瓜竟然可以調經通乳?!
絲瓜是高纖低熱量的食物，也是糖尿病人的首選食材，真的假的？！天然的絲瓜水是美容聖品，那多擦有助於美白嗎？絲瓜削皮後容易氧化變黑，那營養成分也會跟著流失嗎？敬請鎖定晚上六點超視33頻道“食在有健康”。
06/21(二) 主題:鮭魚-你吃對好油了嗎?
鮭魚含有豐富的魚油，所以選購鮭魚時，要選肉質愈油的愈好嗎？鮭魚油脂豐富，那不同部位的油脂，品質也會有差嗎？鮭魚有野生和養殖之分，那它們的營養成分也不一樣嗎？敬請鎖定晚上六點超視33頻道，最好看的美食節目“食在有健康”，詹姆士還會教您如何做出健康爽口的“鮭魚沙拉”喔！千萬不能錯過喔！
06/20(一) 主題:擊敗瞌睡蟲的神奇水果-奇異果?!
奇異果補充活力的神氣效果，讓來賓小優和申東靖，精神滿滿，把錄影現場搞得超級熱鬧、超級high~而且聽說愛美怕胖的人可以多吃奇異果，幫助減肥特別有效！奇異果到底有多營養，只要鎖定全台灣最健康、最美味的美食節目“食在有健康”，就能知道所有的答案！還有還有，詹姆士還要將奇異果跟牛小排結合，做出不會破壞奇異果營養，而且又美味的料理喔！敬請鎖定晚上六點超視33頻道“食在有健康”！
06/17(五) 主題:玉米-跟老化說掰掰,抗衰老就靠它!
玉米香甜可口並含有豐富的膳食纖維，多吃能促進腸胃蠕動，使排便更順暢，您知道嗎？玉米富含胡蘿蔔素，多吃可以保護眼睛，但您知道吃玉米可以抗衰老嗎？玉米煮好後，在果粒抹上鹽巴，可以使玉米的甜度提高，真有這么神奇？敬請鎖定全台灣最健康、最美味的美食節目“食在有健康”，由潘博士和詹姆士聯手主持！您一定不能錯過！超視33頻道“食在有健康”，給你健康最實在！
06/16(四) 主題:肥滋滋的鵝肉是健康食品嗎?
中國民間傳說鵝為“發物”，容易使一些疾病發作，這是真的嗎？鵝肝製成好吃的鵝肝醬後，膽固醇下降為原來的30%，那愛吃鵝肝的人可以多吃鵝肝醬取代嗎？鵝肉好吃且營養豐富，更在2011年被評為健康食品排行榜，肉食榜的第一名，真有這么厲害嗎！？詹姆士現場示範的鵝肉料理，竟讓潘老師驚呼連連！到底有多么精彩呢？全台灣最好看的美食節目，“食在有健康”，您千萬不能錯過喔！
06/15(三) 主題:吃芒果過敏又上火?
民間盛傳芒果有毒，是指芒果含有過敏成分，吃了容易使皮膚搔癢，這是真的嗎？挑選芒果時，應該選擇黑斑愈少的代表品質愈好嗎？土芒果的果皮若滲出果膠，代表這顆芒果的甜度較高嗎？只要鎖定全台灣最健康、最美味的美食節目“食在有健康”，您的疑惑將被一一解答！敬請鎖定晚上六點，超視33頻道，“食在有健康”。
06/14(二) 主題:芹菜葉丟掉太可惜了!
許多人烹調芹菜時只吃莖不吃葉，但您知道芹菜葉的營養價值比莖還要高嗎？芹菜含豐富的膳食纖維，可以幫助女性達到減肥的功效，但您知道芹菜還有降血壓的功能嗎？敬請鎖定晚上六點，超視33頻道，最好看的美食節目，“食在有健康”，詹姆士還會教您如何做出香氣四溢、健康爽口的“客家小炒”喔！您千萬不能錯過，“食在有健康”，給你健康最實在！
06/13(一) 主題:皮蛋好吃卻傷身!?
皮蛋是台灣人的傳統美食，但傳聞皮蛋是用馬尿醃漬的，真的是這樣嗎？皮蛋經過加工處理後，有比吃新鮮的蛋更營養嗎？挑選皮蛋時，該如何從外觀上判斷品質的好壞呢？敬請鎖定全台灣最健康、最美味的美食節目“食在有健康”，潘博士將告訴您皮蛋怎么吃最健康，詹姆士會教您怎么料理皮蛋最營養！您千萬不能錯過。
