所屬科目
名 稱: 油椰 別 名: 油棕 、油棕樹
拉丁名: Elaeis guineensis
科 名: 棕櫚科
屬 名: 油棕屬
產地分布：
熱帶非洲形態特徵：莖直立，高可達20m以上，直徑可達80cm。葉一回羽狀分裂，葉數可達60。長達6.6m，羽片數可達320，長達1.4m，羽片排成多個平面。
生長習性：
喜陽光。宜植於熱帶地區或其邊緣。需充足的水分和肥料，在熱帶地區生長較快。可播種繁殖，應催芽，如在溫熱水中浸泡2周。發芽類型為毗鄰型，初生葉為全緣亞型。此外組織培養也相當成功，但主要用於經濟品種的繁殖。繁殖培育：
景觀用途：株形優美，樹冠巨大、濃密，為不可多得的林蔭樹。宜植於公園等大型場所，或作為列植作為行道樹。采自油椰樹的棕櫚油在馬來西亞是賺取外匯的商品,在世界食用油市場上的地位僅次於大豆油。 由於油椰樹種植起來不費事,與大豆油等相比價格也便宜,因此很具競爭力。目前亞洲各國和不少研究人員已開始考慮將棕櫚油轉化為生物燃料問題
天然胡蘿蔔素是從油椰樹,油棕屬油棕 ,果實中提取得到的,它是混合類胡蘿蔔素的最豐富的自然來源。該水果提取物是α,β和γ胡蘿蔔素的混合物。
油椰：是利比亞的國樹
